Рецепт нашла в кулинарном журнале, который принес муж!!! Решила попробовать и не прогадала, торт просто превосходный. Очень нежный и воздушный, с очень приятным привкусом. В меру сладкий, но безумно вкусный. Обязательно попробуйте, не пожалеете!!!!
жонушкаПоваренок 6 уровня
- 25 августа 2010, 22:57
- 12451
Шоколадный торт на гречневой муке
Ингредиенты для «Шоколадный торт на гречневой муке»:
- Шоколад темный — 125 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Мед — 100 г
- Мука гречневая — 35 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Фундук (жареный) — 120 г
- Коньяк — 5 ст. л.
- Шоколад белый — 100 г
- Сливки (жирные) — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3906.5 ккал |
белки
81.6 г |
жиры
260.1 г |
углеводы
260.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 358.4 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 23.9 г |
Рецепт «Шоколадный торт на гречневой муке»:
-
Крем сделать заранее. Шоколад растопить на водяной бане со сливками, остудить, добавить коньяк. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь.
Для коржей. Растопить на водяной бане чёрный шоколад, остудить, добавить коньяк и тщательно перемешать. -
На максимальной скорости взбить яйца ровно 1 минуту.
Добавляем мёд и ещё раз взбиваем 1 минуту.
Смешать гречневую муку с разрыхлителем. -
-
Добавить к яйцам, снизить скорость миксера на минимальную и, не прекращая взбивать, добавить шоколад и ореховую крошку.
-
В итоге получится жидковатое, воздушное тесто!!!!!
-
Духовку разогреть до 180*С.
Выпекать около 50 минут, проверяя на готовность спичкой.
Корж разрезать, промазать кремом и украсить по желанию. И в холодильник на 3-4 часа.
Приятного чаепития!!![size=18][/size]
[size=18]
[/size]
[size=18]
[/size]
[size=18]
[/size]
[size=18]
[/size][size=18]
[/size][size=18]
[/size]| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2010 года Lzaika45 #
26 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
25 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
Спасибо,да тортик очень и очень получился соблазнительный,вот соблазняет меня из холодильника,на ночь глядя!!!!
26 августа 2010 года nuf_nuf #
26 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
26 августа 2010 года nuf_nuf #
25 августа 2010 года nuf_nuf #
25 августа 2010 года Ольга Бабич #
25 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
25 августа 2010 года barska #
Гречиха с мёдом- это ведь естественно!!!!!!!!!!
25 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
Коржи получились очень вкусные совсем не сухие и в меру сладкие,как я люблю....
25 августа 2010 года barska #
25 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
25 августа 2010 года xsenia #
25 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
Да, меня очень радует что нет сахара!!!
25 августа 2010 года наташа лучко #
25 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
25 августа 2010 года Розалика deleted #
25 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
25 августа 2010 года почемучка #
25 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: