Предлагаю вариант заготовки на зиму сока (с мякотью) из помидоров, без всякой варки и закрутки. Посмотрела по поиску и, если честно, удивилась, что нет такого варианта рецепта. Такой вариант подойдет любой хозяйке - как начинающей, так и опытной. Использовать такой сок можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки, в соусы.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 26 августа 2010, 20:26
- 52115
Томатный сок замороженный
Ингредиенты для «Томатный сок замороженный»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Томатный сок замороженный»:
-
Сложного здесь нет ничего. Сюда пойдут помидоры, которые теряют "товарный вид".
Я обычно делала по-другому немного. Сок доводила до кипения + соль и закатывала в банки. Но в этом году решила такого не делать (на это времени уходит больше + банки нужны, да и место под них потом)
Итак: первым делом помидоры моем, обрезаем их( если нужно) и перекручиваем на мясорубке или в блендере. На это уходит всего ничего времени. При большом желании можно с помидоров снять кожицу, но... я никогда этого не делаю.
-
Дальше берем пакеты и разливаем в них сок. Я обычно в один пакет наливаю чашку (чашка 300 мл) сока. Для моей семьи этого хватает, чтобы сварить зимой борщ, потушить картошку или приготовить соус.
Хорошо заворачиваем и отправляем в морозилку. -
Вот это уже замороженные пакеты.
Перед использованием разморозить, желательно.
Заготавливать такой сок можно в любое время, т.е. по мере появления помидоров "нетоварного вида".
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2012 года paradigme #
5 июня 2012 года Лилия_В_1 #
5 июня 2012 года Namyk deleted #
25 мая 2012 года Bikcik #
26 апреля 2012 года MaskaD #
21 января 2012 года NADEZZDA #
11 октября 2011 года helen_ka deleted #
12 октября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года Ylija #
10 сентября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
8 октября 2011 года Ylija #
11 августа 2011 года Мухина Галина Петровна #
7 июля 2011 года Toffeeka #
3 июня 2011 года чупака #
4 июня 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
30 марта 2011 года koltsina #
31 марта 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
22 октября 2010 года ksiysha12 #
22 октября 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Спасибочки большое.
21 сентября 2010 года SHLM #
20 сентября 2010 года Надеждаа #
20 сентября 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
9 сентября 2010 года fianila #
10 сентября 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года Люлюша #
10 сентября 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года Надеждаа #
3 сентября 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
31 августа 2010 года njuto4ka #
1 сентября 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
30 августа 2010 года y-levchenko #
30 августа 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: