Этот десерт является небольшим, но вкусным подарком всем любителям груш, но особенно главному грушеведу и грушеводу сайта, нашей соседке по «Поварeнку» Саре (nuf_nuf), мастеру кулинарных и швейных дел.
Огурцовый МайонезПоваренок 5 уровня
- 27 августа 2010, 1:13
- 6165
Груши в винном сиропе "Неделя высокой моды"
Ингредиенты для «Груши в винном сиропе "Неделя высокой моды"»:
- Груша (4 штуки) — 460 г
- Вино розовое сухое — 750 мл
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
- Сахар (пудра и коричневый в соотношении 1:1) — 200 г
- Корица (палочка) — 1 шт
- Имбирь (молотый) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1488.3 ккал |
белки
2 г |
жиры
1.5 г |
углеводы
252 г |
| Порции | |||
| ккал 372.1 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 63 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.6 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 17.4 г |
Рецепт «Груши в винном сиропе "Неделя высокой моды"»:
-
Груши промываем.
-
Обвариваем их в кипящей воде около 5 минут так, чтобы кожица немного треснула.
-
Вынимаем, слегка остужаем и снимаем с них кожицу.
-
Готовим заправку для сиропа. Это коричневый сахар, сахарная пудра, палочка корицы и молотый имбирь.
-
В подходящую по размеру кастрюльку наливаем вино, добавляем уксус и всыпаем все ингредиенты, указанные в предыдущем шаге. Перемешиваем и доводим до кипения. После этого помещаем в кастрюльку груши, убавляем огонь до очень маленького и оставляем томиться под крышкой от 1 до 2 часов (в зависимости от сорта и спелости груш).
-
Подаём горячими или холодными, полив винным соусом.
-
Десерт готов, а значит, можно отложить в сторону нитки и иголки, отставить утюг, взять ложечку и на время забыть о работе и заботах.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2010 года nuf_nuf #
14 сентября 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
14 сентября 2010 года nuf_nuf #
8 сентября 2010 года жонушка #
Фото прилагается!!!Они не такие красивые как у вас но думаю такие же вкусные!!!
8 сентября 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что Вам понравился этот десерт.
29 августа 2010 года Lacoste #
29 августа 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
29 августа 2010 года Lacoste #
29 августа 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
29 августа 2010 года Lacoste #
p.s. не забыть бы
28 августа 2010 года kitri #
Вот не люблю я применятъ слово "вкусно" к таким десертам,как Ваш!Возможно,это субъективно,но "вкусно" для меня это "нажористые" борщи
-солянки-окрошки,бараний бок с кашей,как у Гоголя,и т.п.А к Вашим грушам подходит какое-то более изысканное слово.
Спасибо!
28 августа 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Да, если что-то заменяется в рецепте, то сам он изменяется, однако, без "отсебятины" и без экперимента не может быть развития.
Так что, главное, Вам понравилось, а остальное уже не имеет особого значения.
28 августа 2010 года Виктория09 deleted #
27 августа 2010 года barska #
27 августа 2010 года Yana_Gyur #
28 августа 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
28 августа 2010 года Yana_Gyur #
27 августа 2010 года Esmeraldochka #
27 августа 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Или на рынке. Опять же, у торговцев специями.
27 августа 2010 года mamaliza #
27 августа 2010 года Дорохова Лена deleted #
27 августа 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
27 августа 2010 года Leena #
1 октября 2010 года Дорохова Лена deleted #
27 августа 2010 года Светлана Ней #
27 августа 2010 года Мама Оля #
А у меня такой вопрос возник: вино розовое, а уксус какой брать белый или красный (разумеется винный).
27 августа 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
27 августа 2010 года Мама Оля #
27 августа 2010 года ирина66 #
27 августа 2010 года dog-rose # (модератор)
27 августа 2010 года nuf_nuf #
27 августа 2010 года barska #
27 августа 2010 года Leena #
27 августа 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
27 августа 2010 года Leena #
27 августа 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
29 августа 2010 года laraa #
вы будете наверное смеятся я тоже только что подумала про музей
27 августа 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
27 августа 2010 года algambra #
27 августа 2010 года molohovez #
27 августа 2010 года Natakaprizulya #
27 августа 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
27 августа 2010 года Natakaprizulya #
27 августа 2010 года Ольга Бабич #
27 августа 2010 года algambra #
27 августа 2010 года nuf_nuf #
27 августа 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
27 августа 2010 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: