Рецепт французского хлеба с добавлением творога. На конкурс "Однажды во Франции"
Yana_GyurПоваренок 3 уровня
- 28 августа 2010, 21:28
- 8137
"Горный" хлеб
Ингредиенты для «"Горный" хлеб»:
- Вода — 210 мл
- Соль — 2 ч. л.
- Творог — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 405 г
- Дрожжи (сухие пекарские "Саф момент") — 1 ч. л.
Количество порций: 750
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1462.8 ккал |
белки
48.5 г |
жиры
6 г |
углеводы
309.1 г |
| Порции | |||
| ккал 2 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 0.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 44.2 г |
Рецепт «"Горный" хлеб»:
-
Подготавливаем необходимые продукты
-
Заливаем воду в контейнер
-
Добавляем соль
-
Добавляем творог
-
Добавляем в контейнер муку
-
В конце высыпаем дрожжи
-
Устанавливаем контейнер в печь, если у вас нет хлебопечки, то вымешиваем тесто руками
-
Устанавливаем программу 11 (у меня она называется Кекс), выбираем вес - 750 гр, и цвет корочки, я выбрала сильной золотистости (3) и включаем хлебопечку, если вы выпекаете в духовке, то после замеса теста накрываем его хлопковой тканью, ему нужно дать настояться с часок, а затем выпекать
-
По завершении программы выключаем хлебопечку, достаем контейнер и выкладываем хлеб из контейнера.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2010 года Мама Оля #
28 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
28 августа 2010 года Мама Оля #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: