Этот рецепт может показаться громоздким, но в действительности эти голубчики делаются очень просто.
DannaПоваренок 4 уровня
- 29 апреля 2008, 19:30
- 18966
Ленивые голубцы
Ингредиенты для «Ленивые голубцы»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 0.5 вилок
- Рис — 1 стак.
- Фарш мясной — 0.5 кг
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 0.5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль
- Специи
- Масло растительное (для жарки)
- Сок томатный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1885.8 ккал |
белки
53.6 г |
жиры
20.3 г |
углеводы
231.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.2 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Ленивые голубцы»:
Капусту целиком отварить в подсоленной воде 2 - 3 минуты.
Рис отварить до полуготовности.
Лук меленько порезать и спассеровать до золотистого цвета, добавить туда же натeртую на крупной тeрке морковку и потомить всe вместе под крышкой 5 минут.
Капусту нашинковать.
Вымешать вместе рис, мясной фарш, капусту и зажарку. Посолить, поперчить. Добавить яйца, панировочные сухари, опять хорошо вымешать и дать настояться 15 - 20 минут.
В сковороде разогреть масло, сформировать из готового фарша большие котлетки и обжарить с двух сторон (если вдруг котлетки разваливаются, добавьте ещe немножко панировки и дайте настояться). Обжаренные голубчики выложить в казанок, залить томатом и тушить на маленьком огне 15 - 20 минут.
Эти голубчики очень вкусно кушать с грибным или томатным соусом, или со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рис отварить до полуготовности.
Лук меленько порезать и спассеровать до золотистого цвета, добавить туда же натeртую на крупной тeрке морковку и потомить всe вместе под крышкой 5 минут.
Капусту нашинковать.
Вымешать вместе рис, мясной фарш, капусту и зажарку. Посолить, поперчить. Добавить яйца, панировочные сухари, опять хорошо вымешать и дать настояться 15 - 20 минут.
В сковороде разогреть масло, сформировать из готового фарша большие котлетки и обжарить с двух сторон (если вдруг котлетки разваливаются, добавьте ещe немножко панировки и дайте настояться). Обжаренные голубчики выложить в казанок, залить томатом и тушить на маленьком огне 15 - 20 минут.
Эти голубчики очень вкусно кушать с грибным или томатным соусом, или со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2012 года Tatikosh #
182 месяца назад Докторица Хаус deleted #
182 месяца назад Danna # (автор рецепта)
Спасибочки!
182 месяца назад Докторица Хаус deleted #
182 месяца назад Danna # (автор рецепта)
7 ноября 2009 года Lanalegr #
12 апреля 2009 года El-Pro #
13 апреля 2009 года Danna # (автор рецепта)
4 января 2009 года Lizhen deleted #
4 января 2009 года Danna # (автор рецепта)
Спасибо.
9 сентября 2008 года aljonka75 #
9 сентября 2008 года Danna # (автор рецепта)
Спасибочки за фото!
5 мая 2008 года Ленок #
30 апреля 2008 года Damochka #
30 апреля 2008 года best #
30 апреля 2008 года Лисенок #
30 апреля 2008 года Волшебница #
30 апреля 2008 года мисс #
29 апреля 2008 года дося deleted #
29 апреля 2008 года elena_110 #
29 апреля 2008 года Валерьянка #
29 апреля 2008 года Lacoste #
29 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: