Очень сытное блюдо с нежной начинкой
Анюта ЗПоваренок 1 уровня
- 31 августа 2010, 0:27
- 7073
Картофельные блинчики с мясной начинкой
Ингредиенты для «Картофельные блинчики с мясной начинкой»:
- Картофель — 5-6 шт
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Зелень (укропа и петрушки, сушеная, по вкусу)
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Перец сладкий — 1 шт
- Филе куриное (отварное) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Майонез — 2-3 ст. л.
- Помидор (если небольшой) — 3-4 шт
- Морковь (небольшую) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2041.5 ккал |
белки
117.8 г |
жиры
50.6 г |
углеводы
274.5 г |
| Порции | |||
| ккал 408.3 ккал |
белки 23.6 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 54.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Картофельные блинчики с мясной начинкой»:
Шаг 1. Делаем картофельные блинчики:
Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Очистить лук, половину (вторая половина нужна для начинки) мелко нарезать и добавить к картофелю, посолить, добавить зелень. Перемешать, оставить на 5 -10 минут, чтобы картофель пустил сок.
Вбить в картофельную массу яйца, добавить муку. Перемешать.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом испечь тонкие блины. С одной стороны жарим на среднем огне, со второй на медленном и с закрытой крышкой
Шаг 2. Делаем начинку:
Мелко нарезать оставшийся лук, морковь натереть на мелкой терке, перец нарезать кубиками.
Лук обжарить на растительном масле, добавить морковь, обжарить вместе 2 -3 минуты. Добавить перец, закрыть крышкой и обжарить на медленном огне 3 -5 минут.
Куриное филе пропустить через мясорубку и добавить к перцу и моркови. Посолить, поперчить, обжаривать 3 -4 минуты.
Когда куриное филе с овощами немного остынет заправить майонезом и добавить нарезанные кубиками помидоры. Перемешать.
Шаг 3 :
В каждый блинчик выкладываем начинку, сворачиваем трубочкой.
Подавать к столу со сметаной.
Приятного аппетита!
Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Очистить лук, половину (вторая половина нужна для начинки) мелко нарезать и добавить к картофелю, посолить, добавить зелень. Перемешать, оставить на 5 -10 минут, чтобы картофель пустил сок.
Вбить в картофельную массу яйца, добавить муку. Перемешать.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом испечь тонкие блины. С одной стороны жарим на среднем огне, со второй на медленном и с закрытой крышкой
Шаг 2. Делаем начинку:
Мелко нарезать оставшийся лук, морковь натереть на мелкой терке, перец нарезать кубиками.
Лук обжарить на растительном масле, добавить морковь, обжарить вместе 2 -3 минуты. Добавить перец, закрыть крышкой и обжарить на медленном огне 3 -5 минут.
Куриное филе пропустить через мясорубку и добавить к перцу и моркови. Посолить, поперчить, обжаривать 3 -4 минуты.
Когда куриное филе с овощами немного остынет заправить майонезом и добавить нарезанные кубиками помидоры. Перемешать.
Шаг 3 :
В каждый блинчик выкладываем начинку, сворачиваем трубочкой.
Подавать к столу со сметаной.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2010 года ирина66 #
5 сентября 2010 года Nadzeya de Morais #
6 ноября 2010 года Анюта З # (автор рецепта)
4 сентября 2010 года Elvyrka #
31 августа 2010 года Виктория09 deleted #
31 августа 2010 года molohovez #
31 августа 2010 года Анюта З # (автор рецепта)
Хорошо прогретая сковорода с растительным маслом. Выкладываем картофельную массу и быстренько разравниваем лопаткой по форме сковороды.
8 сентября 2010 года Umka10 #
З.Ы. Извините, что вмешалась в Ваш разговор, просто хотелось подтвердить, что это возможно
4 апреля 2011 года Umka10 #
Спасибо за вкуснейший рецепт!
31 августа 2010 года Natakaprizulya #
31 августа 2010 года Анюта З # (автор рецепта)
31 августа 2010 года Дарья Стобой #
Подскажите, а когда ждешь пока картофель пустил сок он не чернеет?
31 августа 2010 года Анюта З # (автор рецепта)
31 августа 2010 года Домашний Котэ #
31 августа 2010 года Анюта З # (автор рецепта)
31 августа 2010 года Домашний Котэ #
31 августа 2010 года Julietta_315 #
31 августа 2010 года Анюта З # (автор рецепта)
31 августа 2010 года Julietta_315 #
31 августа 2010 года мисс #
31 августа 2010 года lasabrosa #
31 августа 2010 года Анюта З # (автор рецепта)
31 августа 2010 года Эльвира Наумова #
31 августа 2010 года xsenia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: