Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

1 сентября 2010, 0:28
234076

Отбивные по-петербургски

Ничего особенного, просто отбивные... но мужу очень понравилось...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные по-петербургски»:

Свинина (лопаточная часть или шея)
Перец болгарский
Лук репчатый
Помидор
Майонез
Сыр твердый
Специи (соль, перец - по вкусу)
Горчица

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Отбивные по-петербургски»:

Помидоры нарезать кружочками, перец - соломкой.
Лук нашинковать очень мелко.
Сыр натереть на крупной терке.
Свинину нарезать порционными кусками, отбить,
Посолить, поперчить, тонко смазать горчицей.
Сложить отбивные стопкой и отставить минут на 30-40.
Выложить отбивные в противень, смазанный маслом.
На мясо выложить нарезанный соломкой перец,
Мелко нашинкованный лук,
Кружочки помидоров.
Смазать майонезом, смешанным с тертым сыром (немного сыра оставить для посыпки).
Сверху посыпать оставленным сыром, влить немного воды и запечь в духовке 40-50 минут при 200*С.

Подавать на листьях зеленого салата с картофелем. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48846/]Отбивные по-петербургски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48846/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3457/345746.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Ничего особенного, просто отбивные... но мужу очень понравилось...

Ингредиенты: Свинина, Перец болгарский, Лук репчатый, Помидор, Майонез, Сыр твердый, Специи, Горчица.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивные по-петербургски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3457/345746.jpg" alt="Рецепт: Отбивные по-петербургски" title="Рецепт: Отбивные по-петербургски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ничего особенного, просто отбивные... но мужу очень понравилось...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивные по-петербургски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48846/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивные по-петербургски

Ничего особенного, просто отбивные... но мужу очень понравилось...

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные по-петербургски»:

Свинина Перец болгарский Лук репчатый Помидор Майонез Сыр твердый Специи Горчица

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1819

Свинина под хрустящей сырно-картофельной корочкой

12
228
1882

223

Мясо, запеченное с грибами и сыром

15
108
69171

107

Мясо под майонезом домашнего приготовления

44
107
18510

105

Картофель по-французски нестандартный

27
105
54806

Запеченный картофель с мясом "Крумпли"

21
76
11293

Говядина, запечeнная с помидорами и сыром

24
68
29902

Мясо под сыром

14
27
4681

Показать все варианты рецепта (30)

Попробуйте приготовить вместе

294

Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

97
930
24587

1687

Запеканка творожная "Воздушная"

77
1687
41194

Фотографии «Отбивные по-петербургски» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 сентября 2010 года mysj19 #

Отличный рецепт, сама так делаю, очень нравится!!!

2 сентября 2010 года S_Svetlana #

Присоединяюсь к предшествующему вопросу. Я у нас встречала такое мяско, но оно называлось или "По-Министерски" или "По-Императорски" или просто "Филе запечоное", а кое-где даже как "Мясо по-Французки".

Что вообще вызывало шок. Ну а что здесь "По-Питербургски" собственно не понятно.
А так вкусно, делали такое дома только вместо майонеза соус "Бешамель". Очень вкусно.

2 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я не знаю, почему оно так называется. У меня этот рецепт записан в одной из старых кулинарных тетрадок, откуда он взялся, я уже не помню. А название было именно такое. Вы можетие называть, как вам больше нравится. А мясо по-французски деается совсем не так. Это совершенно другой рецепт.

2 сентября 2010 года Lacoste #

А почему "По-Петербургски"?

1 сентября 2010 года Lzaika45 #

Оооооооооо... такие супераппетитные отбивные... сказка!!!

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, большое спасибо!!!

1 сентября 2010 года Alena76 #

Спасибо за рецепт!суперски как всегда!!!

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И вам спасибо на добром слове!

1 сентября 2010 года Varja #

очень вкусные отбивнушки

1 сентября 2010 года Розалика deleted #

Интересные, вкусные получились отбивные..

1 сентября 2010 года Tomulechka #

Отличный рецепт !!! Обязательно попробую

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Буду рада, если он вам понравится.

1 сентября 2010 года Танюська0109 #

Вкусно

Обязательно приготовлю завтра (сегодня у меня и мужа ДР, пусть готовят другие)

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Хорошо, когда эти "другие" есть...

1 сентября 2010 года vasso #

u vas kak vsegda vse prosto i ozen vkusno++++

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Я стараюсь...

1 сентября 2010 года иррез #

Нежные и сочные!!!

1 сентября 2010 года белошвейка #

Ниночка, вкусненькие отбивные.

1 сентября 2010 года Begum #

Вкусно, быстро и без особых хлопот. Это как раз для меня!

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вот и отлично! Берите на вооружение!

1 сентября 2010 года verchik #

эх, люблю все что приготовлено в духовке, но к сожалению не готовлю иже давно не работает она

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я готовила эти отбивные на даче. У меня там крохотная электрическая духовочка, размер противня вы видите на фото - всего три отбивные поместились. Купила я ее лет 40 назад за 9 рублей. До сих пор работает исправно! Пеку пироги и даже торты. Во, как раньше делали! А купила три года назад аэрогриль дорогущий, за 7 с половиной тысяч, уже сломался, хоть и пользовалась им считанные разы за это время. :’(

1 сентября 2010 года molohovez #

У меня тоже когда-то была подобная духовка (правда за 14 рублей) и я в ней даже умудрялась хлеб печь! До сих пор, когда сравниваю с современной техникой, вспоминаю ее с благодарностью!

[x]11:16 01.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 сентября 2010 года Natakaprizulya #

↑Ответ для Нина-супербабушка

И у нас тоже такая есть . Она по возрасту старше меня

Рецепт Класс. Спасибо обязательно и так сделаю

1 сентября 2010 года Виктория09 deleted #

Как же аппетитно !!!

1 сентября 2010 года kittenmnl deleted #

Спасибо за рецепт! Быстро и вкусно

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!!! Готовьте себе и близким на радость.

1 сентября 2010 года Светлана Ней #

интересно! идея мне понравилась! спасибо!!!!

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Порльзуйтесь на здоровье!!!

1 сентября 2010 года мисс #

у нас называют по-императорски, вкусноооо

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Верно! Да, как ни назови, суть не меняется... вкусно!

1 сентября 2010 года халецкая deleted #

ОЧЕНЬ АППЕТИТНО ВЫГЛЯДЯТ!!! ТОЧНО ПОПРОБУЮ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Только не пересушите в духовке. Я пока по грядкам за салатом бегала, да мыла его, немного передержала - корочка слишком сильно зарумянилась.

1 сентября 2010 года Ullhen #

Очень многое делаю по Вашим рецептам, очень вкусно!!!!

1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Отбивные по-петербургски

Ингредиенты для «Отбивные по-петербургски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные по-петербургски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Отбивные по-петербургски» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Рубрикатор рецептов