Очень вкусное и нежное печенье с тонким ароматом имбиря и большим количеством шоколада, который при выпечке придает тесту зернистую структуру. Попробуйте! Вы точно не разочаруетесь!
ShteerПоваренок 4 уровня
- 1 сентября 2010, 15:28
- 68740
Имбирное печенье
Ингредиенты для «Имбирное печенье»:
- Масло сливочное — 125 г
- Сахар — 200 г
- Ванилин — 2 г
- Имбирь — 80-90 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сода — 1 ч. л.
- Шоколад темный — 400 г
- Изюм — 200 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5722.1 ккал |
белки
80.5 г |
жиры
277.3 г |
углеводы
744.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 384 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 50 г |
Рецепт «Имбирное печенье»:
-
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до однородной массы.
-
Добавить ванилин и вбить по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая.
Измельчить имбирь с помощью блендера или кофемолки, добавить к масляно-яичной смеси. Смешать просеянную муку с содой. Всыпать её в чашку.
-
250г шоколада натереть на крупной терке (лучше, если шоколад будет предварительно заморожен) или нарезать на мелкие кусочки ножом.
Вмешать шоколад в тесто по одной столовой ложке, каждый раз тщательно перемешивая. -
Изюм вымыть, если требуется - распарить в горячей воде и обсушить.
Добавить его в тесто. -
Выложить тесто на смазанный маслом противень и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
-
Остудить готовый корж.
Растопить 150 г шоколада на водяной бане и покрыть сверху корж. -
Когда шоколад остынет, нарезать печенье на небольшие квадратики.
-
Сверху печенье можно украсить свежими ягодами, например, вишней или малиной.
Я украсил листиками мяты и половинками клубники.
[size=18]Приятного чаепития!!![/size]
[/i][/b]| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2010 года athina #
1 сентября 2010 года Shteer # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года athina #
1 сентября 2010 года Светлана Ней #
забираю и непременно опробую Ваш рецепт!!!!
1 сентября 2010 года Shteer # (автор рецепта)
Уверен, вам обязательно понравится!
1 сентября 2010 года beautiful woman # (модератор)
пирожные! Очень изящно и романтично!+++++++++++++
1 сентября 2010 года Shteer # (автор рецепта)
Ну тут кому как удобнее - можно назвать и пирожными!
1 сентября 2010 года molohovez #
1 сентября 2010 года Shteer # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года irir075 deleted #
1 сентября 2010 года Shteer # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года irir075 deleted #
1 сентября 2010 года жонушка #
1 сентября 2010 года Shteer # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года ZORG #
1 сентября 2010 года Shteer # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года Дарья Стобой #
1 сентября 2010 года Shteer # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: