Очень нежное творожное печенье с запечeнной, тающей во рту, ароматной начинкой из груш, грецких орехов, изюма и шоколада.
elena777Поваренок 8 уровня
- 3 сентября 2010, 20:28
- 6069
Десертное печенье "Подшофе"
Ингредиенты для «Десертное печенье "Подшофе"»:
- Груша (средние) — 3 шт
- Изюм (без косточек) — 100 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Творожная масса — 200 г
- Маргарин — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 150 г
- Водка (грушевая или ликёр) — 80 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5357 ккал |
белки
121 г |
жиры
239.3 г |
углеводы
703.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.2 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 12 г |
углеводы 35.4 г |
Рецепт «Десертное печенье "Подшофе"»:
-
Груши очистить от кожуры. Груши лучше взять с мягкой нежной мякотью.
-
Нарезать на маленькие кусочки. Смешать с промытым изюмом. Добавить грушевую водку, перемешать. Грушевой водки я не нашла и добавила пшеничную и несколько капель грушевого ароматизатора. Но можно добавить любой ароматный ликёр.
Оставить на 15-20 минут, периодически помешивая. -
Желтки взбить с сахаром добела.
-
Добавить ванилин, творожную массу (у меня была масса с курагой), размягчённый маргарин, перемешать.
-
Всыпать муку, разрыхлитель и замесить тесто. Вымешивать до эластичности.
-
Тесто раскатать на столе, присыпанным мукой, и вырезать стаканом кружки.
-
Теперь слить водку со смеси груш и изюма, добавить рубленые грецкие орехи, перемешать.
-
Белки взбить в густую пену.
-
Добавить их в начинку, туда же натереть шоколад.
-
Осторожно перемешать.
-
Переложить кружочки теста на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выложить начинку на кружочки из теста десертной ложкой.
-
Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут при 180 градусах.
-
Вот такая вкуснота у меня получилась!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2010 года beautiful woman # (модератор)
Очень вкусно и очень красиво!+++++++++++
3 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года irina_vip #
За-ме-ча-тель-но!!!
Спасибо Вам!!!
3 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года barska #
3 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года Svetlr #
3 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года белошвейка #
3 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года белошвейка #
3 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года Водолейка #
Ах,Олюнчик,ах негодница
4 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года белошвейка #
7 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года Баба Аня #
3 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года Ольга Хилько #
3 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года Лея #
3 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года Людмила НК #
3 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года Мария-Софья #
3 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года Мама Оля #
3 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года Дарья Стобой #
3 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года larik_malasha # (модератор)
3 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: