Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки
  • 6 сентября 2010, 21:21
  • 40833

Салат из томатов и лука

Рецепт: Салат из томатов и лука

Предлагаю рецепт еще одной заготовки из помидор. Сама этот салат делаю первый раз, но пробовала его в гостях (оттуда и рецепт).

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Салат из томатов и лука»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1076.3 ккал 		белки
13 г 		жиры
32 г 		углеводы
194.6 г
100 г блюда
ккал
40.2 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
1.2 г		 углеводы
7.3 г

Рецепт «Салат из томатов и лука»:

  • Лук и помидоры помыть и почистить (это касается только лука).
    Помидоры порезать кружочками, а лук - колечками (если лук крупный, тогда полукольцами).
    Укладываем в чистые банки (я брала пол-литровые) слоями: слой помидоров, слой лука, щепотку розмарина (или другой пряной травки) и так до верха банки.

  • Теперь в каждую банку добавляем уксус и растительное масло.
    (В ингредиентах я написала, что на КАЖДУЮ!!! пол-литровую банку по 2ст. л уксуса и масла, у меня было 3 банки, значит, у меня ушло 6ст. л уксуса и 6ст. л масла)

  • Готовим маринад - доводим до кипения воду с сахаром и солью. Маринад идет из расчета на ОДИН ЛИТР воды!!! В зависимости от банок маринада может уйти как меньше, так и больше (мне хватило 1 литра).
    Горячим маринадом заливаем банки до самого верха.

  • Ставим стерилизоваться минут на 15.
    После банки закатать (или плотно закрыть, если у вас еврокрышка), дать остыть.
    Я поставила их в кладовку.

Такие помидоры я пробовала с розмарином и базиликом, но на момент приготовления у меня базилика не оказалось, поэтому я использовала только розмарин.
Лук можно брать привычный нам репчатый, красный или белый. А можно каждого по чуть-чуть.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: томатный маринованный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из томатов и лука
Рецепт: Салат из томатов и лука

Предлагаю рецепт еще одной заготовки из помидор. Сама этот салат делаю первый раз, но пробовала его в гостях (оттуда и рецепт).

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Салат из томатов и лука»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Салат из томатов и лука» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Приготовила по Вашему рецепту, оценивать зимой будем, спасибо!
Сделала помидорки по Вашему рецепту всего 3 баночки на пробу. Сегодня открыли первую - сказать, что это вкусно значит не сказать ничего. Это супер вкусно! Очень жалею, что мало заготовила! Лук получился хрустящим, а рассол-то какой... В следующем году порежу помидоры не колечками, а дольками. А еще есть вопрос - если помидоры очистить от кожицы они сохранят свою форму или развалятся? Вам за рецепт +++++
Спасибо вам большое,что приготовили.И я рада,что рецепт понравился.Готовьте и дальше. Вот на счет снятия шкурки не скажу.В этом рецепте не снимала никогда.
я тоже готовила по Вашему рецепту))) Зима будет вкусной)
я тоже готовила по Вашему рецепту))) Зима будет вкусной)
Спасибо большое.Надеюсь рецепт не разочарует.
Татьян фото приложила.
Рецептик приглянулся, забрала себе в КК. В выходной закручу и этого салатика.
И тут большое спасибочки.Буду рада,если рецепт понравится.
Уже закрутила. Позже приложу фото. А пробу будем снимать ближе к зиме. Так что о вкусовых качествах побеседуем зимой . Еще раз Татьян спасибо за рецептик.
Я помнится у кого то пробовала такие помидоры. И они мне оч понравились.
Лиличка,еще раз благодарю и за фото тоже.Зимой жду ответа по вкусу.
Танечка, а скажи, лук становится мягким или все же похрустывает потом? И как помидорки - сладкие получаются?
Ленусь,в гостях вроде похрустывал.А вот ,как у меня,еще не знаю.
ок.
возьму на заметку рецепт, хотя со стерилизацией не люблю возиться... Вот твои помидорчики с виноградом нам очень по вкусу пришлись!
Обязательно такое закатаю. Очень вовремя подоспел рецепт. Помидоры скоро закончатся.
Татьяна,благодарю.Пробуйте на здоровье.
Классная заготовка, зимой пригодится!+++++++++
Классная заготовка, зимой пригодится!+++++++++
Cпасибки,Ириш.Зимой идут такие помидоры,как дети в школу.
Вкусный салатик, зимой будет приятно есть...
Вкусный салатик, зимой будет приятно есть...
Розочка,благодарю.
Это очень вкусно моя мама тоже делает так и еще добавляет сельдерей или петрушку
Наташ,благодарю.Можно и сельдерей добавить.Тут можно эксперементировать.
Вкусный и интересный салатик.
Интересный ароматный рецепт !!!
Интересный ароматный рецепт !!!
Благодарю,вас.
Спасибо за рецепт!Обязательно попробую!!!
Спасибо за рецепт!Обязательно попробую!!!
И вам тоже спасибо,пробуйте на здоровье.
вкусно! хочу попробовать!
вкусно! хочу попробовать!
Пробуем, не стесняемся.
Представляете, как будет вкусно открыть баночку с этим салатом зимой...Спасибо за салат.
Представляете, как будет вкусно открыть баночку с этим салатом зимой...Спасибо за салат.
На здоровьице.Думаю.что у меня получились такие же.как я прбобовала.
Как раз лежат некрупные помидорчики, для такого салата, думаю, вполне подойдут. Спасибо за рецепт.
На здоровьице,пробуйте. Пасибки.
интересно, надо попробовать, люблю консервированные помидорки, в таком виде не пробовала
интересно, надо попробовать, люблю консервированные помидорки, в таком виде не пробовала
Попробуйте,поэксперементируйте с травками.
Проверенный рецепт,очень вкусно
Проверенный рецепт,очень вкусно
Спасибки большое.
да, зимой такой салатик открыть - пальчики оближешь! спасибо, что поделились, забрала к себе в КК. Помидоры наверное лучше брать покрепче и не очень большие (не черри, конечно ) или все равно? боюсь, чтобы не потекли, пока резать буду...
Помидоры наверное лучше брать покрепче и не очень большие (не черри, конечно ) или все равно?
Да,помидоры должны быть спелые,плотненькие и не разлазиться.А по размеру,наверное ,все-равно. Хотя в пол-литровые баночки большие не подойдут.У меня были помидоры не крупные,но не черри.
ВСЕГДА ГОТОВЛЮ ТАКУЮ ЗАГОТОВОЧКУ! ОЧЕНЬ ВКУСНО! А ВОТ РОЗМАРИН ,НУЖНО ПОПРОБЫВАТЬ ! СПАСИБО ЗА ИДЕЮ!
Благодарю.Пробуйте и с розмарином,только с ним не переборщите.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"
Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"
Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки