Эти нежные хрустящие печеньки - мой подарочек доброму, светлому и милому поваренку Ниночке (barska). Ниночка, поздравляю тебя с наградой "Отличный поваренок"!!!!
жонушкаПоваренок 6 уровня
- 6 сентября 2010, 23:46
- 10925
Печенье "Амаретти "
Ингредиенты для «Печенье "Амаретти "»:
- Миндаль (измельченный) — 90 г
- Белок яичный (охлажденные) — 2-3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Сахар (1/3+1/3) — 2/3 стак.
- Эссенция (миндальная либо ликер "Амаретто") — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2616.1 ккал |
белки
25.1 г |
жиры
52.3 г |
углеводы
515.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 396.4 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 78.1 г |
Рецепт «Печенье "Амаретти "»:
-
Охлажденные белки взбить до устойчивых пиков, постепенно добавляя 1/3 ст. сахара.
-
Просеять муку и крахмал. Смешать с сахаром и молотым миндалём. Добавить миндальный экстракт во взбитые белки, перемешать. Всыпать миндально-мучную смесь в белки, аккуратно перемешать.
-
Заполнить тестом кулинарный мешок, выдавить из него печенья на приготовленный противень.
Выпекать 15-20 мин при 170-180г, пока не появится легкий румянец. Выключить духовку и дать печенью остыть.
[size=24]
[/size]
[size=24]
[/size]
[size=24]
[/size]
[/size][size=24]
[/size][size=24]
[/size]| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 сентября 2010 года kleo8080 #
7 сентября 2010 года почемучка #
главное банально пойти купить в бекерайке или банально самой испечь.
Вот самое главное.
7 сентября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года Svetlr #
7 сентября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года nuf_nuf #
7 сентября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года kitri #
7 сентября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года почемучка #
7 сентября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года Natkiev #
7 сентября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года Natkiev #
7 сентября 2010 года O_beyba #
7 сентября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
П.С. Светочка и для тебя будет!!!!
7 сентября 2010 года O_beyba #
Конечно понравится
7 сентября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
6 сентября 2010 года Масяся #
7 сентября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
6 сентября 2010 года Oleska2112 #
6 сентября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
6 сентября 2010 года Oleska2112 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: