Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

ДжейПоваренок 5 уровня

7 сентября 2010, 20:07
67974

Капуста маринованная "Восточная заря"

Вот уже 3 года пользуюсь именно этим рецептиком: капуста получается отменная. Попробуйте...

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Капуста маринованная "Восточная заря"»:

Капуста белокочанная / Капустa (средние кочаны) — 5 вилок
Морковь (крупная) — 10 шт
Укроп (семена) — 1 горст.
Соль (4 горсти для капусты, 1,5 ч.л. для маринада)
Сахар (для маринада) — 4 ч. л.
Эссенция (уксусная, для маринада) — 4 ч. л.
Вода (для маринада) — 1 л
Лист лавровый — 1 шт
Перец черный (горошком) — 5-8 шт
Гвоздика — 5 шт
Перец душистый (горошком) — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2393.7 ккал	белки 145.6 г	жиры 8.5 г	углеводы 435.4 г
100 г блюда
ккал 25.7 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.1 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Капуста маринованная "Восточная заря"»:

Шинкуем капусту, складываем в большую ёмкость
Натираем морковь на крупной тёрке
Пересыпаем капусту солью и семенами укропа,
всё хорошенько перемешиваем (перетираем руками) и оставляем на 2-3 часа.
В банки положить специи и затем капусту, всё утрамбовать
Оставшийся сок из-под капусты сливаю в кастрюлю и потом уже (если надо) доливаю воды: делаем маринад, снимая пену...
Заливаем капусту маринадом и стерилизуем - 0.5 л банки - 20 мин., 1 л банки - 30 мин.
Затем закатываем
Баночки переворачиваем и укутываем!!!
Зимой с картошечкой... мммм..., а если ещё и под водочку...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На закуску

Теги: заготовка закуска заготовки маринад

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49063/]Капуста маринованная "Восточная заря"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49063/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3476/347696.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Вот уже 3 года пользуюсь именно этим рецептиком: капуста получается отменная. Попробуйте...

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Укроп, Соль, Сахар, Эссенция, Вода, Лист лавровый, Перец черный, Гвоздика, Перец душистый.
Тэги: заготовка, закуска, заготовки, маринад.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста маринованная "Восточная заря"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3476/347696.jpg" alt="Рецепт: Капуста маринованная Восточная заря" title="Рецепт: Капуста маринованная Восточная заря"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот уже 3 года пользуюсь именно этим рецептиком: капуста получается отменная. Попробуйте...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста маринованная "Восточная заря"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2170">Эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/181/">заготовки</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/182/">маринад</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/49063/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста маринованная "Восточная заря"

Вот уже 3 года пользуюсь именно этим рецептиком: капуста получается отменная. Попробуйте...

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Капуста маринованная "Восточная заря"»:

Капуста белокочанная Морковь Укроп Соль Сахар Эссенция Вода Лист лавровый Перец черный Гвоздика Перец душистый

Тэги: заготовка, закуска, заготовки, маринад

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1123

Маринованная капуста

161
1123
58114

1088

Маринованная капуста на зиму

93
1088
12078

731

Капуста двухдневная быстрая "2 в 1"

134
731
5155

510

"Быстрая" маринованная капуста

50
510
98842

440

Капуста маринованная "Восточная заря"

63
440
43999

335

Маринованная капустка "Похрустим!"

43
335
18429

273

Маринад "Три капусты"

47
273
17979

272

Капуста маринованная с перчиком (в банке)

20
272
21268

Маринованная капусточка

12
71
11671

Капуста с хреном

20
62
23599

Капустка быстрая

33
50
4435

Показать все варианты рецепта (11)

Комментарии и отзывы

8 сентября 2010 года Lenusja #

Люблю капустку. Попробую ваш рецепт. Вам +++

8 сентября 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое-уверена,что Вам понравится!!!

8 сентября 2010 года мисс #

ваууууууу

8 сентября 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо!Угощайтесь на здоровье!!!

8 сентября 2010 года crazy_doll #

Капуста хрустящая получается?
А без стерилизации никак?

8 сентября 2010 года Джей # (автор рецепта)

Да,капуста выходит хрустящей

а без стерилизации не пробовала делать(боюсь,что начнут взрываться)хотя сама ой как не люблю стерилизовать

[x]10:53 08.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 сентября 2010 года crazy_doll #

спасибо, попробую. Я делаю "одноразовую", без закатывания, на неделю хватает

8 сентября 2010 года Светун #

прикольная капустка, у меня бабушка такую почти делала, только не стерилизовала.

8 сентября 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!!!

8 сентября 2010 года afrodita25 #

Никогда не мариновала капусту в банках.Заинтригована!!!

8 сентября 2010 года Джей # (автор рецепта)

А я никогда не мариновала НЕ в банках

8 сентября 2010 года Инна Витосовна #

нда, должно быть вкуууусно!! уже сперла в КК

8 сентября 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо!Капуста и правда получается вкусной-попробуйте...

7 сентября 2010 года Lzaika45 #

Знаю такое дело! Очень и очень

8 сентября 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо!Буду рада,если рецептик пригодится!

7 сентября 2010 года ленок-1 #

Очень аппетитно выглядит

8 сентября 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!!!Она ещё и вкуснаа-аая

[x]10:48 08.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 сентября 2010 года Клевер #

Спасибо. что поделились рецептом,уже представляю как она хрустит!)))

8 сентября 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо Вам!Угощайтесь на здоровье

7 сентября 2010 года Нюта #

додлжно быть вкусненько! забрала в КК, надо так попробовать! Спасибо за рецепт!

7 сентября 2010 года Джей # (автор рецепта)

На здоровье!Капуста и правда вкусненькой получается

7 сентября 2010 года Людмила НК #

Скоро за капустку придется брать, нужно попробовать! Спасибо!

7 сентября 2010 года Джей # (автор рецепта)

Вот и я уже начала запасаться

Пробуйте

7 сентября 2010 года mamaliza #

Рецепт очень кстати! Спасибо большое!

7 сентября 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо!Буду рада,если рецептик пригодится!!!

7 сентября 2010 года ЛЕ-мур deleted #

я почему то не люблю семена укропа...а капустой пора запасаться

7 сентября 2010 года Джей # (автор рецепта)

Если не любите,то можно и без них

но капустка очень аппетитная получается-попробуйте

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капуста маринованная "Восточная заря"

Ингредиенты для «Капуста маринованная "Восточная заря"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста маринованная "Восточная заря"»:

Другие варианты рецепта

Маринованная капуста

Маринованная капуста на зиму

Капуста двухдневная быстрая "2 в 1"

"Быстрая" маринованная капуста

Капуста маринованная "Восточная заря"

Маринованная капустка "Похрустим!"

Маринад "Три капусты"

Капуста маринованная с перчиком (в банке)

Маринованная капусточка

Капуста с хреном

Капустка быстрая

Похожие рецепты

Маринованный перец "Чудо"

Жгучий перец "Зимний дракон"

Консервированный болгарский перец

Острый соус из помидоров и болгарского перца

Закусочный сладкий перец с медом

Баклажаны на зиму

Кабачки по-корейски на зиму

Заготовка из кабачков на зиму

Салат из кабачков на зиму

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!