Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 8 сентября 2010, 11:23
  • 37164

Цветная капуста, запеченная в омлете

Рецепт: Цветная капуста, запеченная в омлете

Думаю, вам понравится, потому как блюдо вкусное, легкое, а главное - на цветную капусту сейчас сезон.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста, запеченная в омлете»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
456.9 ккал 		белки
37.2 г 		жиры
20.7 г 		углеводы
32.6 г
100 г блюда
ккал
59.3 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
4.2 г

Рецепт «Цветная капуста, запеченная в омлете»:

  • Ингредиенты перечислены выше.
    Итак, начнем. Цветную капусту я разделила на соцветия среднего размера, почистила, помыла и приготовила на пару. Ничего страшного не случится, если капусту не «парить», а просто отварить в подсоленной воде, ведь и у меня пароварка появилась не так давно.

  • Готовую капусту выложила на противень в один слой, но достаточно плотно. У меня противень с антипригарным покрытием, но если противень обычный, можно его застелить бумагой для выпечки – ничего не прилипнет - проверено, ну, или кто привык традиционно – смазать маслом.

  • Яйца, молоко, соль, соду и травки слегка взбила миксером (а можно и просто вилочкой).

  • Залила этой омлетной смесью капусту.
    Примечание: поскольку я капусту «парила» без соли, то соль добавила в омлетную смесь, а вот если бы отваривала капусту, то в омлетную смесь соль бы добавлять не стала (но это на мой «нелюбителясоленого» вкус).
    Очень хорошо, если смесь закроет бОльшую часть капусты (поэтому и выкладывала ее на противень в один слой); если полностью - вообще замечательно.

  • Капусту запекала в духовке при 240 градусах около 40 минут, из них первые 20 минут – под фольгой.
    Вот что получилось. Любителям румяной корочки посоветую перед отправкой в духовку присыпать капусту сыром или молотой паприкой (или тем и другим вместе), я, как видите, не стала (опять же, дело вкуса).
    В 100 граммах примерно (в расчете на конкретно это количество ингредиентов и способа приготовления) 90 ккал.

  • Сегодня это мой ужин - сытный и легкий. Может быть и чей-то тоже? Тогда, приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На ужин Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин обед горячее запеканка

Вкусы: овощной нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста, запеченная в омлете
Рецепт: Цветная капуста, запеченная в омлете

Думаю, вам понравится, потому как блюдо вкусное, легкое, а главное - на цветную капусту сейчас сезон.

Ингредиенты для «Цветная капуста, запеченная в омлете»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Цветная капуста, запеченная в омлете» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусненько смотрится. Вам ++++++++++
Правда ведь здорово, когда радуются и глаз, и животик
Вкусно без сомнения
спасибо Вам большое, действительно вкусно (на себе уже проверила )
Я кто в это сомневался /на себе проверила/
Я кто в это сомневался /на себе проверила/
И все равно спасибо
Отличный рецептик!!! Тоже часто так делаю!
Ох, спасибо, а то я уже заволновалась, что сейчас огребу за излишнюю простоту
О простых блюдах тоже надо иногда напоминать! Не всё же поварятам фаршированного гуся на обед готовить!!!
я так постоянно делаю
это ведь хорошо?
↑Ответ для мисс
или не стоило выкладывать?
Ещё как стоило! Вам много +! А если руководствоваться тем, что "примерно такое было" и "это похоже на вот то", то вообще будет нечего добавлять.
спасибо большое за поддержку, для меня, например, ценность такого рецепта в том, что его можно принять за основу, и варьировать его каждый может по своему вкусу.
Вот именно! Не все поварята здесь уже давно зарегистрированы, поэтому давно размещенные рецепты могли и не видеть. А похожий, но доработанный или просто измененный рецепт бывает очень кстати![x]19:31 08.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ничего не напоминает?! https://www.povarenok.ru/recipes/show/45345/
да, сходство поразительное, особенно в части наличия моркови, лука, муки и др . Я не могу добавлять варианты (уровнем не вышла), сообщила модераторам, жду
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"
Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом V582 "Ферни"
Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки