Сырный рис с рыбной прослойкой. Вкусная запеканка для приготовления в аэрогриле :)
Мама ОляПоваренок 3 уровня
- 8 сентября 2010, 13:01
- 30169
Запеканка с рыбой
Ингредиенты для «Запеканка с рыбой»:
- Филе рыбное — 500 г
- Рис — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное — 50 мл
- Соус (острый томатный) — 250 мл
- Сметана (жидкая) — 150 мл
- Соль (по вкусу)
- Зелень (укропа и петрушки, по вкусу)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
32406.6 ккал |
белки
531.6 г |
жиры
3067.1 г |
углеводы
595.9 г |
| Порции | |||
| ккал 8101.7 ккал |
белки 132.9 г |
жиры 766.8 г |
углеводы 149 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Запеканка с рыбой»:
-
Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Воду слить.
Я использовала круглозёрный рис, но готовить можно с вашим любимым. -
Сыр натереть на крупной тёрке и разделить на две неравные части.
Про сыр чётких указаний в рецепте не присутствует. Я использовала Гауду. -
Дальше отварной рис надо смешать с бОльшей частью сыра.
-
Рыбное филе нарезать мелкими кусочками.
Про рыбу в рецепте тоже не было особых указаний. У меня был пангасиус. -
В отдельной ёмкости смешать сметану и острый томатный соус.
В качестве острого томатного соуса я использовала турецкую аджику по рецепту Yana Gyur (http://www.povareno k.ru/recipes/show/48 695/) -
Смазать форму для запекания растительным маслом (мне хватило масла меньше 50 мл) и выложить в неё часть риса с сыром.
-
Сверху риса положить рыбу и закрыть всё оставшимся рисом.
Залить сверху запеканку смесью острого томатного соуса со сметаной.
Запекать в аэрогриле 15 минут при 200 градусах. Скорость обдува у меня неизменна.
Вобщем-то, запеканка уже готова и её можно подавать к столу.
А можно... -
... посыпать оставшимся сыром...
-
... и отправить в аэрогриль ещё на 3 минуты. Вот такая красивая она стала.
Запеканку доставать после полной остановки вентилятора. -
Подавать в горячем виде, посыпав по вкусу зеленью укропа и петрушки.
Получилась очень вкусная и нежная запеканка. Рис с приятным сырным вкусом. Рыба получилась нежная, очень хорошо сочетается с рисовой основой. Все мои привереды пришли к единогласному решению: готовить ещe, и ещe, и ещe 
К сожалению, на фотографии белая рыба плохо видна на фоне белого риса, но она очень вкусна!
Готовьте, пробуйте, надеюсь, вам понравится!
Приятного аппетита!
К сожалению, на фотографии белая рыба плохо видна на фоне белого риса, но она очень вкусна!
Готовьте, пробуйте, надеюсь, вам понравится!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2010 года KRYSTOFER #
8 сентября 2010 года Мама Оля # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года Lenusja #
8 сентября 2010 года Мама Оля # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: