Попробуйте приготовить этот теплый салат! Он поднимет настроение и подарит Вам солнечный лучик в пасмурный день!
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 12 сентября 2010, 18:00
- 39914
Теплый салат "Краски осени"
Ингредиенты для «Теплый салат "Краски осени"»:
- Мука пшеничная / Мука (для панировки грибов) — 1 ст. л.
- Соевый соус (для маринада) — 1 ст. л.
- Специи (соль, перец, сахар) — по вкусу
- Лук зеленый — 50 г
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Филе куриное — 350 г
- Шампиньоны (свежие) — 500 г
- Кунжут (семя, для посыпки) — 1 ч. л.
- Масло сливочное (для жарки) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1476.2 ккал |
белки
110.4 г |
жиры
97 г |
углеводы
39.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.3 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Теплый салат "Краски осени"»:
-
Панируем разрезанные пополам грибы в муке и выкладываем в сковородку
с разогретым сливочным маслом. -
Обжариваем до золотистого цвета. Именно панировка в муке и обжаривание грибов на сливочном масле придают этому салату неповторимый вкус и аромат.
Попробуйте приготовить грибы именно таким образом и Вы увидите разницу! -
Куриное филе нарежем соломкой и замаринуем в соевом соусе на 15 минут.
-
Подготовим овощи. Нарежем зеленый лук и болгарский перец соломкой.
-
Обжарим на сливочном масле, на котором мы жарили грибы, куриное филе 5 минут, предварительно убрав грибы на тарелочку.
-
Добавим к куриному филе зеленый лук и сладкий перец, обжарим 2-3 минуты! Не передержать! Нужно, чтобы перчик оставался хрустящим.
-
Выкладываем в сковородку грибы, солим, перчим, добавим щепотку сахара,
хорошо перемешиваем и жарим все вместе еще 1 минуту. -
Наш теплый салат готов! Выкладываем его на общую тарелку и подаем к столу, посыпав кунжутными семечками.
-
Или подаем салат порционно. Приятного аппетита!
-
Посмотрите на этот салат вблизи.
-
И еще.
-
И еще хочу предложить Вашему вниманию вариант подачи салата "Капрезе",
может быть, идея кому-нибудь будет полезна.
Вот, что нам нужно. -
Смешаем 1 чайную ложку бальзамического уксуса, соль, щепотку сахара
и 1 чайную ложку растительного масла. В идеале - оливкового. -
Нарежем моцареллу и помидоры.
-
Выкладываем сыр и помидоры башенкой на тарелку.
-
Поливаем заправочкой, которую мы приготовили, и сверху посыпаем
свежемолотым черным перцем. -
Вот таким образом, порционно, можно подать этот салат.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3145
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3145
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2010 года СВЕТИЧЕК #
25 сентября 2010 года СВЕТИЧЕК #
25 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
тебе понравился!Спасибо, что приготовила и сказала сколько
теплых слов в мой адрес! Фото замечательное!
25 сентября 2010 года Oxana_71 #
25 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Чудесное фото! Спасибо, за то, что отчитались и приготовили
салат!
25 сентября 2010 года nuf_nuf #
25 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
всегда впечатляют! Спасибо, что поделились впечатлениями!
23 сентября 2010 года ирина66 #
24 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2010 года чиполинка #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
очень вкусны!
23 сентября 2010 года иррез #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2010 года нютта #
22 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
оценку моего салатика! Попробуй приготовить, не разочаруешься!
Спасибо, еще раз, моя хорошая!
22 сентября 2010 года CandySweet #
22 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
фото! Очень приятно, что салат пришелся Вам по вкусу!
22 сентября 2010 года Tashaly #
22 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
22 сентября 2010 года Viky #
22 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
21 сентября 2010 года Клюква в сахаре #
21 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
скромном салатике от такого виртуоза в области кулинарии,
как Вы, Любаша. Очень рада, что рецепт произвел на Вас
впечатление. Любаша, со мной на "ты",договорились?!
Спасибо, что голосовали за мой рецепт!
21 сентября 2010 года Клюква в сахаре #
Обязательно! Со мной тоже.
21 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
18 сентября 2010 года mysj19 #
19 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
за теплые слова!
17 сентября 2010 года kittenmnl deleted #
17 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Салатик очень вкусный!
14 сентября 2010 года Розалика deleted #
14 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
14 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
14 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
14 сентября 2010 года мисс #
14 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
13 сентября 2010 года Беата #
13 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
13 сентября 2010 года elena777 #
13 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
самыми теплыми словами! У тебя золотое сердечко!
13 сентября 2010 года PusyaS #
13 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: