Вкусное, мягкое, ароматное мясо с осенними овощами и лесными грибами. На конкурс "Осеннее танго"
елена мПоваренок 5 уровня
- 13 сентября 2010, 4:36
- 6474
Говядина с овощами и грибами "Дары осени"
Ингредиенты для «Говядина с овощами и грибами "Дары осени"»:
- Говядина (мякоть) — 600 г
- Капуста белокочанная / Капустa (свежая) — 600 г
- Морковь (свежая, средняя) — 2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Перец болгарский (красный, крупный) — 1 шт
- Грибы (лесные, сыроежки) — 500 г
- Масло растительное (для жарения)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Йогурт (греческий или сметана) — 8 ст. л.
- Сыр колбасный (копченый) — 80 г
- Вода (холодная, для варки грибов)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1877.6 ккал |
белки
167 г |
жиры
95.3 г |
углеводы
89.2 г |
| Порции | |||
| ккал 469.4 ккал |
белки 41.8 г |
жиры 23.8 г |
углеводы 22.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.6 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Говядина с овощами и грибами "Дары осени"»:
-
Лесные "дары осени", сыроежки.
-
Грибы чистим, моем.
-
Варим 15 минут, затем откидываем грибы на дуршлаг.
-
Мясо нарезаем небольшими кубиками.
-
Наливаем на разогретую сковороду немного растительного масла, кладём мясо, солим, добавляем молотый черный перец и тушим под крышкой, на медленном огне до полуготовности.
-
Шинкуем капусту, добавляем немножко соли, слегка перетираем руками.
-
Обжариваем капусту на растительном масле.
-
Нарезаем лук четвертинками колец, морковь трём на крупной тёрке.
-
Обжариваем лук с морковью на растительном масле.
-
Болгарский перец нарезаем соломкой.
-
Кладём подготовленные продукты в горшочки, в такой последовательности:
Тушеная говядина. -
Обжаренная капуста.
-
Болгарский перец.
-
Вареные грибы.
-
Обжаренные лук с морковью.
-
Добавляем лавровый лист, немного соли и молотого черного перца
Кладём греческий йогурт или сметану. -
Накрываем крышечками и ставим в разогретую духовку.
Запекаем при температуре 180 градусов 35-40 минут. -
Горшочки достаем из духовки, посыпаем сыром, тёртым на крупной тёрке.
Снова ставим в духовку на 5 минут. -
Готово!
Приятного аппетита! -
Так выглядит готовое блюдо на тарелке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
31 октября 2016 года Drakosya #
23 сентября 2010 года ирина66 #
17 сентября 2010 года lakshmi-777 #
17 сентября 2010 года елена м # (автор рецепта)
15 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
15 сентября 2010 года Розалика deleted #
Удачи...
14 сентября 2010 года мисс #
15 сентября 2010 года елена м # (автор рецепта)
13 сентября 2010 года Фрося Педалькина #
15 сентября 2010 года елена м # (автор рецепта)
13 сентября 2010 года Lzaika45 #
15 сентября 2010 года елена м # (автор рецепта)
13 сентября 2010 года пани Кася #
15 сентября 2010 года елена м # (автор рецепта)
13 сентября 2010 года Ольга Бабич #
13 сентября 2010 года елена м # (автор рецепта)
13 сентября 2010 года Natakaprizulya #
13 сентября 2010 года елена м # (автор рецепта)
13 сентября 2010 года irina_vip #
Желаю удачи!!!
13 сентября 2010 года елена м # (автор рецепта)
13 сентября 2010 года barska #
Удачи в конкурсе!
13 сентября 2010 года елена м # (автор рецепта)
13 сентября 2010 года ElenKaNZ #
13 сентября 2010 года елена м # (автор рецепта)
13 сентября 2010 года Алика #
Успехов в конкурсе
13 сентября 2010 года елена м # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: