Очень нежные свиные отбивные в достаточно остром пикантном соусе. Для любителей "погорячее" они придутся как нельзя кстати. Поспевает брусника, Стали дни холоднее, И от птичьего крика В сердце стало грустнее. Стаи птиц улетают Прочь, за синее море. Все деревья блистают В разноцветном уборе. Солнце реже смеется, Нет в цветах благовонья. Скоро Осень проснется И заплачет спросонья. На конкурс " Осеннее танго ".
ShteerПоваренок 4 уровня
- 14 сентября 2010, 15:36
- 17259
Отбивные под луково-чесночным соусом
Ингредиенты для «Отбивные под луково-чесночным соусом»:
- Свинина (мякоть) — 500 г
- Лук репчатый (средний) — 5-6 шт
- Чеснок — 7-8 зуб.
- Морковь (крупная) — 2 шт
- Помидор (крупные) — 2 шт
- Кинза (сушеная) — 1,5 ч. л.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Перец черный (по вкусу, молотый )
- Соль — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1857.7 ккал |
белки
99.3 г |
жиры
120.1 г |
углеводы
108 г |
| Порции | |||
| ккал 928.9 ккал |
белки 49.7 г |
жиры 60.1 г |
углеводы 54 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Отбивные под луково-чесночным соусом»:
-
Мясо нарезать кубиками со стороной примерно 2,5-3 см.
-
Хорошо отбить каждый кусочек.
-
Очистить и мелко порезать лук. Почистить 7-8 зубков чеснока.
-
Помидоры обдать кипятком и почистить кожуру. Нарезать их небольшими ломтиками.
-
Помидоры, лук и чеснок измельчить при помощи блендера до однородного состояния. Добавить в эту заправку соль, кинзу, паприку и черный перец. Все хорошенько перемешать.
-
Почистить морковь, нарезать её соломкой или натереть на терке для корейской моркови.
-
В горшочки уложить отбитое мясо. Налить по одной чайной ложке оливкового масла. Поверх мяса уложить морковь.
-
Сверху горшочки залить луково-чесночным соусом. Отправить в духовой шкаф на 60-65 минут при температуре 170 градусов.
-
Достать готовые горшочки из духовки. Распределить содержимое по порционной тарелке. Подавать со свежими овощами и сметаной. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре.
[size=18]Приятного Вам аппетита!!![/size]
[/i][/b]| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2010 года Arin4ic #
14 сентября 2010 года mamaliza #
14 сентября 2010 года Shteer # (автор рецепта)
Огромное спасибо!
14 сентября 2010 года Shteer # (автор рецепта)
14 сентября 2010 года irina_vip #
14 сентября 2010 года Shteer # (автор рецепта)
14 сентября 2010 года irina_vip #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: