Хочу вам предложить необычные, сочные кексики с кусочками чернослива и изюмом, на крепком чае с ароматом бергамота, политые сливочной помадкой. Обязательно попробуйте - это обалденно вкусно!
elena777Поваренок 8 уровня
- 14 сентября 2010, 19:49
- 19223
Кексы "Афродита"
Ингредиенты для «Кексы "Афродита"»:
Тесто
- Изюм (без косточек) — 100 г
- Чернослив (без косточек) — 150 г
- Варенье (абрикосовое или любое другое, не очень густое) — 3 ст. л.
- Чай черный (крепкий, с добавкой или ароматом бергамота) — 150 мл
- Сметана — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Ванилин — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Сахар — 120 г
Помадка
- Масло сливочное — 50 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Сахар — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3285.4 ккал |
белки
46.9 г |
жиры
80 г |
углеводы
608.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 312.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 57.9 г |
Рецепт «Кексы "Афродита"»:
-
Чернослив и изюм промыть, чернослив нарезать кусочками и залить крепким горячим чаем с добавкой или ароматом бергамота. Дать постоять, пока не остынет.
-
Яйца взбить с ванилином и сахаром, добавить сметану и варенье (у меня было варенье абрикосовое), ещё раз взбить.
Добавляла я как-то раз негустой джем из инжира вместо варенья - тоже обалденно вкусно! -
Добавить чернослив и изюм вместе с чаем, муку и разрыхлитель, взбить.
-
Тесто разложить по смазанным формочкам, застеленными промасленной бумагой (если формочки не силиконовые)
-
Поставить в разогретую духовку и выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов.
-
Пока пекутся кексы, приготовить помадку: растопить сливочное масло, ложку сметаны и 100 г сахара, варить до лёгкого загустения минут 5-7.
-
Готовые кексы остудить прямо в формочках, выложить на блюдо и полить горячей помадкой.
-
Замечательные кексы: ароматные, нежные, мягкие, сочные, будто пропитанные! И готовятся не сложно.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2010 года Svetlr #
15 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: