Очень интересный рецепт для любителей остренького. Заготовка на зиму горького перца в растительном масле, со специями и зеленью.
elena777Поваренок 8 уровня
- 23 сентября 2010, 14:05
- 175271
Горький перец по-кавказски
Ингредиенты для «Горький перец по-кавказски»:
- Перец красный жгучий (красный и зеленый) — 1,5 кг
- Масло растительное — 2 стак.
- Петрушка (большой) — 1 пуч.
- Соль (не полная) — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Специи (хмели-сунели) — 3 ч. л.
- Уксус (70%) — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4451.7 ккал |
белки
23.1 г |
жиры
424.5 г |
углеводы
135 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.8 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 26.9 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Горький перец по-кавказски»:
-
Перец промыть и удалить плодоножку. В сотейник или глубокую сковороду налить масло, нагреть и опустить туда перец, посолить, всыпать сахар и перемешать.
-
Тушить на среднем огне, переодически помешивая. Как перец начнёт становиться мягковатым, добавить специи, уксус и крупнопорезанную петрушку, перемешать и тушить ещё минут 10.
-
Разложить, немного утрамбовывая, по стерилизованным банкам и закатать. Перевернуть до полного остывания. Зимой можно кушать так =-O, с картошкой или добавлять в супчики и салаты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2010 года irina_vip #
24 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Gaga #
24 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Инночка07 #
24 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Lzaika45 #
24 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Водолейка #
24 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года beautiful woman # (модератор)
23 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Наталья Р #
23 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года kiteniya #
23 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Rimma #
23 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года swetik-semizwetik #
23 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Молчунья #
23 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года vasso #
23 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года lolo1313 #
23 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Еленка77 #
23 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Еленка77 #
23 сентября 2010 года Danna #
23 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года y-levchenko #
23 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: