Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

inna_2107Поваренок 8 уровня

23 сентября 2010, 16:12
26292

Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами

Так как фарш у меня остался от приготовления мант, то мне необходимо было срочно использовать его, и я взяла идею у Манюши. Да и пачка ракушек залежалась. Фарш у меня был приготовлен с тыквой и луком. Для правильных мант ингредиенты фарша следует резать мелкими кубиками, но у меня дома такой фарш не любят в мантах, поэтому мы мясо, тыкву и лук перемалываем на старой мясорубке, где имеется решетка с 4 -мя крупными отверстиями. Никакое масло я не использовала при приготовлении.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами»:

Фарш мясной (любой, у меня смешанный из говядины и свинины + тыква с луком) - примерно) — 650-700 г
Макаронные изделия / Макароны (ракушки, для фарширования) — 1 пакет.
Кабачок — 2 шт
Помидор (свежие) — 7-8 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лист лавровый — 2-3 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1851.9 ккал	белки 38.2 г	жиры 8.1 г	углеводы 205.6 г
100 г блюда
ккал 69.6 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.3 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами»:

Кабачки очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
Помидоры также натереть на терке.
Соединить кабачки с помидорами, посолить, поперчить и отставить в сторону.
Если тертые кабачки с помидорами выделили не так много жидкости, то добавить немного кипяченой воды.
Ракушки начинить фаршем и выложить в глубокую сковороду.
Залить помидорно-кабачковой смесью.
Поставить на сильный огонь и довести до закипания, затем уменьшить огонь до минимума и готовить под закрытой крышкой примерно минут 20 с момента убавления огня.
Фото фарша
В конце приготовления добавить чеснок и лавровый лист.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: мясной томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49657/]Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49657/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3532/353285.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Так как фарш у меня остался от приготовления мант, то мне необходимо было срочно использовать его, и я взяла идею у Манюши. Да и пачка ракушек залежалась. 
Фарш у меня был приготовлен с тыквой и луком. Для правильных мант ингредиенты фарша следует резать мелкими кубиками, но у меня дома такой фарш не любят в мантах, поэтому мы мясо, тыкву и лук перемалываем на старой мясорубке, где имеется решетка с 4 -мя крупными отверстиями. 
Никакое масло я не использовала при приготовлении.

Ингредиенты: Фарш мясной, Макаронные изделия, Кабачок, Помидор, Чеснок, Лист лавровый, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/35/3532/353285.jpg" alt="Рецепт: Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами" title="Рецепт: Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Так как фарш у меня остался от приготовления мант, то мне необходимо было срочно использовать его, и я взяла идею у Манюши. Да и пачка ракушек залежалась. 
Фарш у меня был приготовлен с тыквой и луком. Для правильных мант ингредиенты фарша следует резать мелкими кубиками, но у меня дома такой фарш не любят в мантах, поэтому мы мясо, тыкву и лук перемалываем на старой мясорубке, где имеется решетка с 4 -мя крупными отверстиями. 
Никакое масло я не использовала при приготовлении.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/49657/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами»:

Фарш мясной Макаронные изделия Кабачок Помидор Чеснок Лист лавровый Соль Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

464

Макароны-ракушки, фаршированные грибами

56
464
54398

335

Лумакони, фаршированные курицей с грибами

32
335
20758

263

Фаршированные макароны паровые

85
263
40887

257

Фаршированные макароны "Любимый сапожок"

22
257
26093

257

Фаршированные макароны

47
257
114900

217

Ракушки, фаршированные фетой и оливками

65
217
9464

193

Макароны фаршированные

22
193
79241

175

Фаршированные макароны "Ракушки"

33
175
48012

168

Фаршированные рожки под соусом

26
168
52374

138

Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами

36
138
23199

110

Ракушки "По-итальянски"

17
110
6689

Фаршированные макароны в сырно-сметанном соусе

21
99
34597

Фаршированные макароны

13
92
3642

Конкильони

30
90
14302

Фаршированные "Ботиночки"

56
86
8630

Фаршированные ракушки под томатным соусом

33
75
15106

Фаршированные ракушки

36
61
8623

Вкусный и быстрый ужин

46
59
92611

Лумакони

59
56
12484

Ракушки, фаршированные кремом из тунца

29
54
6806

Ракушки с грибами и творогом

31
48
5172

Фаршированные ракушки

31
42
22055

Фаршированные макароны-"сапожки" с сыром

4
40
5900

Конкильони с мясом в сливочном соусе

15
28
14971

Показать все варианты рецепта (24)

Попробуйте приготовить вместе

292

Сельдь под шубой в виде роллов

39
292
46741

4917

Тарталетки "Жемчужные"

290
4917
453767

371

Чурчхела

80
371
6193

Фотографии «Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

13 сентября 2020 года budja #

Готовила ракушки по рецепту,получаются сочными, и мягкими,нам понравился этот вариант.Готовила другой вариант в духовке,,были сухими,поэтому беру этот рецепт себе в пользование.Спасибо за рецепт.

15 сентября 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спсибо за доверие

! Приятно , что рецепт пригодился

21 октября 2018 года AnnaSi #

+17

[+5]

Спасибо вам за рецепт и за знакомство с новым видом пасты. Получилось вкусно и прекрасно замаскировались кабачки (мои члены семьи их не очень любят). Ракушки не много развалились, но это не страшно, в след.раз под себя подкорректирую время приготовления.

22 октября 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие к рецепту и добавленное фото!

6 октября 2018 года Лилек3011 #

+32

[+5]

Приготовила я эти мега ракушки. Очень вкусно. Ракушки начинены говяжим фаршем с лучком. Во время приготовления ракушки очень увеличились в размерах. Прекрасный овощной соус в сочетании с ракушкам просто песня. У меня кабачки дали много сока, поэтому воду не добавляла. Варила все около 15 минут. Инна, огромное спасибо за наш прекрасный вкусный ужин!!!

6 октября 2018 года Dama-Lorik #

Лилечка, замечательное блюдо, очень аппетитно и вкусно!

6 октября 2018 года Лилек3011 #

Лариса, очень приятно!!!

6 октября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для Лилек3011

Лиличка! Какая красота!

Прекрасное, великолепное, аппетитное блюдо!

6 октября 2018 года Лилек3011 #

Юленька, благодарю!!!

6 октября 2018 года ирпенчанка #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка! Это просто шедевр!

6 октября 2018 года Лилек3011 #

Натусик, это ракушки такие "шедевральные"

7 октября 2018 года ирпенчанка #

Не скромничай!

6 октября 2018 года MineyKa #

↑Ответ для Лилек3011

Лиля, какая красота!

Очень "вкусное" фото и замечательное исполнение блюда!

6 октября 2018 года Лилек3011 #

Катенька, благодарю!!!

Очень рада тебя видеть

6 октября 2018 года MineyKa #

6 октября 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, фото супер!

Впрочем, как обычно!

Прекрасное исполнение рецепта, дорогая!

6 октября 2018 года Лилек3011 #

Мариночка, мне очень приятны твои слова!!!

Засмущала меня

6 октября 2018 года Т-пушка #

Лилечка,великолепно-соблазнительное исполнение блюда!Я тоже хочуууу!

Дык ,я лечу к тебе на ракушки!?

7 октября 2018 года Лилек3011 #

Виолетушка, жду!!! Взлетная полоса уже подготовлена

7 октября 2018 года Лиса Петровна #

наверно,посадочная

7 октября 2018 года Лилек3011 #

Алечка, спасибо!!

Забыла как называется

7 октября 2018 года Т-пушка #

↑Ответ для Лилек3011

Чуть было не туда направилась,....навигатор иШпортилсИ

Дай точную ориентировку,Лилек!

7 октября 2018 года Лилек3011 #

Ага, у меня навигатор китайский, постоянно ошибается!!!

Я тебе огоньки зажгу, будет видно

7 октября 2018 года Т-пушка #

Пожалуй,костры нужны...чтобы мягче сесть в* жаркие *объятия

7 октября 2018 года Лилек3011 #

Нас тогда за ведьм примут

7 октября 2018 года Т-пушка #

Хороши ведьмЫчки!

7 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, какое прекрасное блюдо получилось у тебя!

Ну просто шик, блеск, красота!

7 октября 2018 года Лилек3011 #

Миланочка, спасибо моя хорошая!!!

7 октября 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка,как необычно непривычно выглядит блюдо за счет великанских макарошек

Вкусно конечно,ведь там столько понятного ароматного

идея интересная

твоё воплощение суперское

7 октября 2018 года Лилек3011 #

Алечка, спасибо!!!

Муж назвал это "пельмени в соусе"

Очень вкусный соус и его много. Очень рекомендую.

7 октября 2018 года Лиса Петровна #

7 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для Лилек3011

Какая вкусная паста у тебя получилась, Лиленька!

7 октября 2018 года Лилек3011 #

Людочка, спасибо!!!

Ракушки давно ждали, чтобы из приготовили, не знала как. А тут прекрасный рецепт на форуме. Спасибо тебе, что находишь такие интересные рецепты

7 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)

Лилечка! Тебе спасибо за то, что готовишь рецепты с КН.

У меня также в планах эти макароны.

7 октября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, аппетитная подача!!!

7 октября 2018 года Лилек3011 #

Жанночка, очень приятно!!!

7 октября 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

Лиля, благодарю за прекрасное фото и доверие

7 октября 2018 года Лилек3011 #

8 октября 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

8 октября 2018 года Natkati #

↑Ответ для Лилек3011

оч. вкусненько, Лиличка, у тебя!

8 октября 2018 года Лилек3011 #

Натусик, спасибо!!!

Ты знаешь, как это вкусно. Все ждала, когда смогу приготовить после твоего воплощения

8 октября 2018 года Natkati #

оч. вкусно, Лиля!!! Теперь и ты это знаешь!!!

8 октября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Лилек3011

Лиленька, какое великолепное блюдо ты приготовила

! Чудесная, очень красивая фотография

! Шикарное исполнение

8 октября 2018 года Лилек3011 #

Лариса, благодарю за теплые слова и поддержку!!!

15 августа 2018 года Natkati #

+18

[+5]

Инночка! У меня были обычные ракушки, не для фарширования

! А блюдо ... нууу, очееень хотелось приготовить

!!! По-этому фарш просто разложила на свои макарошки, а далее по рецепту

!!! Получилось просто замечательно

!!! Сочно, красочно, ароматно и сытно

!!! Спасибо тебе за столь достойный рецепт

!!!

15 августа 2018 года Покусаева Ольга #

Наташенька, отличное домашнее блюдо!

очень аппетитно!

15 августа 2018 года Natkati #

Оля! Оч. вкусно!!! Рекомендую!!!

15 августа 2018 года Покусаева Ольга #

Ага

Приняла рекомендацию!

15 августа 2018 года Natkati #

15 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для Natkati

Я-то думала тут кабачки

, а тут... КАБАЧКИ

Это ж прямо ужин гурмана

15 августа 2018 года Natkati #

ой... насмешила... ужин гурмана... Ну, даже не знаю... Но ОЧЕЕЕНЬ ВКУСНО, Милан!!!

15 августа 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для Natkati

Какое интересное применение для кабачков!!!

15 августа 2018 года Natkati #

Рекомендую, Лиля!!! Если от кабачков еще не воротит

...

16 августа 2018 года Лилек3011 #

У меня дома есть такие гигантские ракушки для фаршированния. Так что рецепт пока подождет.

К тому времени отдохнем от кабачков

16 августа 2018 года Natkati #

15 августа 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Natkati

Наташа, умничка - нашла выход!!!

Получилось очень сытное и аппетитное блюдо!!!

16 августа 2018 года Natkati #

спасибо, Жанночка! Вкусно привкусно получилось!!! Кабачки даже не чувствуются!!! Из овощей получился соус, в котором макарошки и приготовились!!! Добавляла еще немного водички!!! Рекомендую!!!

17 августа 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

↑Ответ для Natkati

Наташа , спасибо огромное за фото аппетитное и доверие к рецепту!

17 августа 2018 года Natkati #

17 августа 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

17 августа 2018 года felix032 #

↑Ответ для Natkati

Натали, отличное блюдо, в сезон овощей супер

!!!

17 августа 2018 года Natkati #

Галочка! Рекомендую, оч. вкусно!

17 августа 2018 года felix032 #

30 октября 2018 года vvvv89vvvv #

↑Ответ для Natkati

Выглядит не очень

30 октября 2018 года Natkati #

а так?!

7 июня 2015 года Маруська1989 #

Спасибо за идею с кабачком и помидорами... будем сегодня пробовать ))))

12 сентября 2013 года karianna #

Рецептик понравился, хочу приготовить, но не совсем поняла чем наполняем ракушки, просто сырым фаршем? или в фарш тоже часть кабачков и помидоров идет или зажарка?

29 сентября 2010 года ирина66 #

Аппетитное блюдо!Надо попробовать!

1 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Ирина, попробуйте, думаю , что Вам понравится! Большое спасибо!

26 сентября 2010 года плотная #

Я заправляю соусом "Болонезе", посыпаю сыром и отправляю в духовку.
Тоже очень вкусно получается.
Но и Ваши попробую. Разнообразия хочется.

Спасибо. Забрала.

27 сентября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо , попробую и по вашему способу!

28 сентября 2010 года плотная #

О, бартер! Как приятно!

25 сентября 2010 года AMASHA #

Часто смотрю на Эти большие ракушки, была мысль приготовить, но не знала как правильно. Спасибо большое за рецепт!!!!

27 сентября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Как Вам нравится, так и готовьте.Можно и запечь, а можно и более лениво .( как у меня) Спасибо!