Очень вкусная курица с изумительной начинкой и потрясающим гарниром из перцев и помидоров. Рецепт из журнала "Все для женщины".
reedПоваренок 5 уровня
- 28 сентября 2010, 17:06
- 8577
Фаршированная курица с перцами
Ингредиенты для «Фаршированная курица с перцами»:
- Курица — 1-1,2 кг
- Сало (подкопченное) — 100 г
- Батон — 6-7 ломт.
- Миндаль (измельченный ) — 50 г
- Сыр твердый — 100 г
- Молоко — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Помидор (средние) — 4 шт
- Перец сладкий — 4 шт
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Петрушка — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3618.4 ккал |
белки
241.4 г |
жиры
200.3 г |
углеводы
204.4 г |
| Порции | |||
| ккал 904.6 ккал |
белки 60.4 г |
жиры 50.1 г |
углеводы 51.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Фаршированная курица с перцами»:
-
Делаем начинку.
Сало порезать мелко и растопить его на сковородке. -
Булку порезать кубиками, выложить в тарелку. Добавить к ней измельченную петрушку, обжаренное сало и миндаль. В рецепте надо добавлять миндальные лепестки, но за неимением сего продукта добавила измельченные миндальные орешки.
-
Залить начинку молоком, разбить в нее яйцо и добавить тертый сыр. Все перемешать лучше руками, попробуйте, если мало соли, то посолите. Полученной начинкой заполнить курочку. Скрепить отверстие у корочки зубочистками или зашить. Смазать курицу майонезом с солью и поставить в духовку, чтобы курица подрумянилась.
-
Пока курица готовится, приготовим гарнир. Четвертинками порезать помидоры, очищенные от кожицы. Перцы почистить от семян и разрезать на 4-6 частей. Когда курица подрумянится и будет почти готова, вынуть ее из духовки и обложить помидорами и перцем. Полить овощи соусом из яблочного уксуса (заменила бальзамическим) и растительного масла, немного посолить. Вновь убрать в духовку и довести до готовности.
-
Наша курочка готова!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 октября 2010 года Silverina1 #
2 ноября 2010 года reed # (автор рецепта)
6 октября 2010 года Татьяна Самойлова #
7 октября 2010 года reed # (автор рецепта)
1 октября 2010 года irina_vip #
2 октября 2010 года reed # (автор рецепта)
1 октября 2010 года Janecheh #
2 октября 2010 года reed # (автор рецепта)
1 октября 2010 года barska #
2 октября 2010 года reed # (автор рецепта)
3 октября 2010 года barska #
1 октября 2010 года Анири #
2 октября 2010 года reed # (автор рецепта)
29 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
29 сентября 2010 года reed # (автор рецепта)
29 сентября 2010 года Дорохова Лена deleted #
29 сентября 2010 года reed # (автор рецепта)
30 сентября 2010 года Дорохова Лена deleted #
29 сентября 2010 года мисс #
29 сентября 2010 года reed # (автор рецепта)
29 сентября 2010 года Lzaika45 #
29 сентября 2010 года reed # (автор рецепта)
28 сентября 2010 года bigosha #
29 сентября 2010 года reed # (автор рецепта)
28 сентября 2010 года TUZOVA #
28 сентября 2010 года reed # (автор рецепта)
28 сентября 2010 года Kislorod deleted #
28 сентября 2010 года reed # (автор рецепта)
28 сентября 2010 года Алена31-08 #
28 сентября 2010 года reed # (автор рецепта)
28 сентября 2010 года semsvet #
28 сентября 2010 года reed # (автор рецепта)
28 сентября 2010 года Rapsodiy #
Ваш вариант, по-моему, можно и как праздничный с успехом использовать.
28 сентября 2010 года reed # (автор рецепта)
9 октября 2010 года takol #
11 октября 2010 года reed # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: