Кружиться в «Осеннем танго» у нас будут грибочки с мясом, овощами и перловой крупой.
леонидовна deletedПоваренок 1 уровня
- 29 сентября 2010, 20:15
- 9354
"Осеннее танго"
Ингредиенты для «"Осеннее танго"»:
- Крупа перловая — 100 г
- Грибы (свежие) — 100 г
- Ребра свиные — 100 г
- Морковь (свежая) — 100 г
- Лук репчатый — 50 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 4 ст. л.
- Тесто дрожжевое — 500 г
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Соль (по вкусу )
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3244.2 ккал |
белки
69.1 г |
жиры
190.5 г |
углеводы
325.3 г |
| Порции | |||
| ккал 540.7 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 31.8 г |
углеводы 54.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 29.6 г |
Рецепт «"Осеннее танго"»:
-
1. Перловую крупу прокаливаем на сухой сковороде. Заливаем кипятком (воды должно быть больше в 3-4 раза, чем крупы) и оставляем до набухания. Грибы нарезаем и отвариваем до полуготовности.
-
2. Лук мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной терке. Свиные ребрышки нарезаем кусочками.
-
3. Пока перловая крупа набухает, обжариваем мясо и овощи с грибами.
-
4. Обжаренные грибы с овощами и ребрышки перемешиваем с набухшей крупой. Раскладываем приготовленную массу в горшочки. В каждый горшочек кладем кусочек сливочного масла и закрываем горшочки лепешками из дрожжевого теста.
-
5. Смазываем «крышечки» взбитым яйцом.
-
6. Ставим горшочки в разогретую до 180 градусов духовку и ждем 40 минут.
-
7. Вот горшочки, очень похожие на грибочки, готовы.
-
8. Приглашаем всех к столу отведать «Осеннее танго».
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2010 года Nika #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: