Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

апайяПоваренок 4 уровня

30 сентября 2010, 22:22
23764

Капуста "Дыхание осени"

Рецептов приготовления капусты очень много, и я, как все хорошие хозяйки, осенью тоже солю капусту. Хочу показать вам еще один вариант.

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Капуста "Дыхание осени"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
Морковь — 2 шт
Чеснок — 3-4 зуб.
Лук репчатый — 2 шт
Вода — 0,5 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Уксус (9%) — 100 г
Масло подсолнечное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 889.6 ккал	белки 26.7 г	жиры 1.6 г	углеводы 196.6 г
100 г блюда
ккал 54.2 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.1 г	углеводы 12 г

Рецепт «Капуста "Дыхание осени"»:

Капусту очень тонко нашинковать.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук порезать полукольцами.
Чеснок размельчить.
Все размешать в большой чашке и слегка помять.
Маринад:
В кипяток добавить все специи и вылить на капусту.
Все тщательно перемешать.
Через 3-4 часа наша капуста готова.

Перед подачей и для красоты цвета я добавила свеклу.
Получилось еще вкуснее!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат

Вкусы: соленый овощной капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49966/]Капуста "Дыхание осени"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49966/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3561/356192.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Рецептов приготовления капусты очень много, и я, как все хорошие хозяйки, осенью тоже солю капусту. Хочу показать вам еще один вариант.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Лук репчатый, Вода, Соль, Сахар, Уксус, Масло подсолнечное.
Тэги: закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста "Дыхание осени"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/35/3561/356192.jpg" alt="Рецепт: Капуста Дыхание осени" title="Рецепт: Капуста Дыхание осени"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов приготовления капусты очень много, и я, как все хорошие хозяйки, осенью тоже солю капусту. Хочу показать вам еще один вариант.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста "Дыхание осени"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/49966/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста "Дыхание осени"

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Капуста "Дыхание осени"»:

Капуста белокочанная Морковь Чеснок Лук репчатый Вода Соль Сахар Уксус Масло подсолнечное

Тэги: закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2607

Капуста "Провансаль" за 3 часа

145
1316
68708

1161

Маринованная закуска "Хороша капустка... "

132
1161
60323

1042

Маринованная капуста от подруги

50
1042
8560

683

Быстрая маринованная капуста с брусникой

65
380
12927

303

Капуста быстрая, маринованная за 1 день

25
303
19136

273

Капустка остренькая, кисло-сладкая

15
110
13655

105

Капуста по-гурийски (без свеклы)

27
105
15467

104

Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками

31
99
26387

Маринованная капуста "Вкусняшка"

34
69
72064

Быстрая остренькая капуста

2
40
1452

Показать все варианты рецепта (30)

Фотографии «Капуста "Дыхание осени"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 ноября 2016 года yanchikstudentka #

хотела уточнить: а свеклу добавляете вареную или свежую? рецепт утащила к себе)

16 ноября 2014 года Katya C #

[+4]

Большое спасибо за вкусную капустку!

22 сентября 2014 года Евражка Лапчатая #

Сегодня были на пикнике и я взяла с собой в баночке капустку, заправленную маслом. С нами было двое детей: 6 лет и 1,5 года. Очень удивило то, что детки, пренебрегая шашлыком и прочими "туристическими" вкусностями, весь день "топтали" капусту, пока банка не опустела. Так то еще одно СПАСИБО уже от деток!

20 сентября 2014 года Евражка Лапчатая #

[+5]

Вчера сделали капустку, сняли пробу через 3 часа - вкусно получилось! А когда постояла ночь в холодильнике - стала еще вкуснее!!!!

Большое спасибо за рецепт!!!!!!!
P.S. Когда мариновала - добавила чуть-чуть подсолнечного масла, а при подаче полила немного нерафинированным. СУПЕР!

22 сентября 2014 года апайя # (автор рецепта)

Спасибо, на здоровье.

23 сентября 2014 года Rencha1 #

↑Ответ для Евражка Лапчатая

Как ярко, Ирочка!!!

Непременно воспользуюсь!

23 сентября 2014 года Евражка Лапчатая #

Попробуй обязательно, Ренатушка! Хрустящая и очень вкусная!

12 октября 2012 года я звезда 1 #

а это на зиму или так как солат

12 октября 2012 года апайя # (автор рецепта)

Это быстрый салат.

6 сентября 2013 года lemonywater #

↑Ответ для я звезда 1

Смотрите, это вопросительный знак: "?". Он рад знакомству и хотел бы спросить разрешения стоять в конце ваших вопросительных предложений.
А это буква "а’, которая мечтает занять свое законное место в слове "салат". Сделаейте ее счастливой, позвольте ей!

28 октября 2011 года Живага Елена #

Уже вторую осень готовлю Ваш рецепт капусты!!! Но вот только в этом году пишу...Уж извините...всё никак... Капуста отличнейшая...Делаю строго по рецепту, но вчера добавила в маринад 8-9 горошин душистого перца... Остренько - ёще больше понравилось... со свеклой тоже делала - нравятся все варианты... Спасибо огромное за очень вкусный рецепт...

28 октября 2011 года апайя # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно что вам понравился мой рецепт.

2 апреля 2011 года умка #

Капуста классная, а на фотографии явно видно свеклу, а в рецепте её нет...почему?

2 апреля 2011 года апайя # (автор рецепта)

Спасибо, да в рецепте свеклы нет. А в описании готового блюда я ее вспомнила.

27 февраля 2011 года Мирабелла #

Большое спасибо за рецепт!

30 октября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Масло добавляю сразу, и потом только даю всему настояться.

30 октября 2010 года natatusik1 #

Очень вкусно.

Делаю похожую капустку. Подскажите, масло когда добавляете?

9 октября 2010 года таис54 #

просто отлично.вкусненный салатик.

4 октября 2010 года mysj19 #

Отличная капустка, тоже так делаю!!

3 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Классная капустка !!!

2 октября 2010 года kenzzzo #

Отличный рецепт! Как раз капусту купила (3 вилка!) Обязательно сегодня испробую! Спасибо огромное за рецепт! Фото шикарные, прям и хочется попробовать поскорей!

3 октября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Ого, много вкуснятины получиться!

2 октября 2010 года irina_vip #

"Эх, капусточка ты наша, родимая" (с)

Хороший у Вас рецепт! Обязательно попробую!

3 октября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Ирочка, на здоровье. Обязательно попробуй.

1 октября 2010 года barska #

Ух, отличная капустка! Забираю!

3 октября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Забирай на здоровье, потом напишешь,как получилось.

1 октября 2010 года Nika #

Капуста вкусная. Я утром заливаю горячим рассолом,а вечером уже едим. Всем очень нравится такая быстрая капустка с отварной картошечкой.

1 октября 2010 года barska #

Ника, ты точно также делаешь?

3 октября 2010 года апайя # (автор рецепта)

↑Ответ для Nika

Да, да. Я забыла написать, что винегрет из нее отменный, и другие салатики, на ваш вкус.

1 октября 2010 года lakshmi-777 #

Делала со свёклой и морковью ,теперь по вашему варианту попробую!

3 октября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Обязательно попробуй, тебе понравиться.

1 октября 2010 года timoxa #

Хороша капустка! Ловите ++++

3 октября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Поймала,

спасибо большое!

1 октября 2010 года Plodojorka #

Классна капустка, надо будет мужу приготовить, он любит такие штуки

А я тоже осень люблю, мы с мужем в это время начали встречаться

3 октября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Ой, какая романтика. Я, муж и осенняя капустка. Мы кстати, с мужем тоже осенью встречаться начали...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Капуста "Дыхание осени"

Ингредиенты для «Капуста "Дыхание осени"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста "Дыхание осени"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Капуста "Дыхание осени"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов