«Smashing Pumpkins». Осенний сезонный суп в ярких тонах и с не менее ярким вкусом. Найден по частям в разных книжках и соединен воедино в красной супнице.
Огурцовый МайонезПоваренок 5 уровня
- 3 октября 2010, 23:09
- 43355
Суп-пюре из тыквы
Ингредиенты для «Суп-пюре из тыквы»:
- Тыква — 630 г
- Сыр мягкий (Tomme, Brie, Camambert и т.п.) — 100 г
- Морковь — 3 шт
- Чеснок — 10 зуб.
- Шафран (порошок) — 1/4 ч. л.
- Бульон (овощной) — 1 л
- Молоко — 250 мл
- Сметана (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1392.7 ккал |
белки
117.4 г |
жиры
45.2 г |
углеводы
149.8 г |
| Порции | |||
| ккал 348.2 ккал |
белки 29.4 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 37.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.4 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Суп-пюре из тыквы»:
-
Основные ингредиенты блюда.
-
Тыкву очищаем снаружи от кожуры и внутри от семечек.
-
Чистим морковь и чеснок. Нарезаем все овощи кубиками.
-
Складываем в кастрюлю и заливаем овощным бульоном.
-
Варим до мягкости овощей.
-
Даём немного остыть и перетираем всю массу в блендере, добавив к ней нарезанный ломтиками сыр.
-
Переливаем обратно в кастрюлю, добавляем молоко, шафран и соль по вкусу. Всё основательно перемешиваем и снова доводим до кипения.
-
Разливаем по тарелкам и подаём горячим. По желанию можно заправить сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2022 года Akira Shinrei #
29 января 2022 года laurarara #
21 октября 2021 года virgola71 #
28 октября 2016 года svetlana gorelik #
27 октября 2015 года tatalev #
28 августа 2015 года Тамила #
20 августа 2015 года semsvet #
Спасибо!
4 января 2015 года Rondeau #
4 января 2015 года Rondeau #
10 февраля 2014 года juunija #
8 ноября 2010 года Ируня # (модератор)
8 ноября 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Да, сметана не совсем обязательна. Тут каждый сам должен выбирать.
3 ноября 2010 года DAISY # (модератор)
4 ноября 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
4 ноября 2010 года DAISY # (модератор)
12 октября 2010 года Нина-супербабушка #
12 октября 2010 года Olga Mi #
12 октября 2010 года Панферова Елена deleted #
12 октября 2010 года Sapfo2 #
11 октября 2010 года Lacoste #
Впервые готовила суп-пюре из тыквы, немного опасалась результата, но не разочаровалась ни капли.
Действительно, очень вкусный суп! Всем рекомендую!
10 октября 2010 года мисс #
5 октября 2010 года semsvet #
Но этот суп что-то совсем иное! Удивительно, но в нем совершенно не чувствуется тыквенного аромата. Мне кажется, что если есть его не глядя, можно подумать, что суп грибной. Теперь это мой самый любимый тыквенный рецепт!
Спасибо за новые приятные впечатления!
5 октября 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Спасибо, что приготовили, добавили фото и не пожалели времени на такой подробный комментарий.
5 октября 2010 года semsvet #
5 октября 2010 года Виктория09 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: