Просто удивительное сочетание, невообразимо шоколадный вкус. Я вообще обожаю шоколад но этот пирог превзошел все мои ожидания, яркий, трюфельный вкус и нежная тающая во рту структура.
- 10 октября 2010, 20:25
- 16038
Острый шоколадный пирог со сливами
Ингредиенты для «Острый шоколадный пирог со сливами»:
- Слива — 8-9 шт
- Шоколад темный — 320 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Масло сливочное (для смазки)
- Перец чили (свежий, совсем немного)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2835.3 ккал |
белки
56.6 г |
жиры
139 г |
углеводы
347.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 278 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 34 г |
Рецепт «Острый шоколадный пирог со сливами»:
-
Весь шоколад измельчить, из всего количества 200г растопить на водяной бане либо в микроволновке.
-
Муку просеять с разрыхлителем и ванильным сахаром.
-
Яйца (из 4х шт два бросаем полностью и два разделяем на желтки и белки,нам нужны только желтки), яйца, и желтки и сахар, взбить в пышную пену миксером на высокой скорости.
-
Красный острый перец мелко порезать.
-
Добавить муку с разрыхлителем, растопленный шоколад, оставшийся тёртый шоколад , красный острый перец.Всё перемешать миксером на низкой скорости.
Форму смазать маслом и выложить тесто. Смочите руки в горячей воде и разровняйте поверхность.
Сливы разрезать пополам и удалить косточку. -
Выпекать в предварительно разогретой до 190°С духовке примерно 35-40минут.
Немного остудить. Вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Мне больше понравился когда он еще теплый с мороженым или без - просто восторг!!!
Комментарии и отзывы
10 октября 2010 года kazachkaZ deleted #
10 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: