Рецепт подсмотрела в кулинарном журнале. Вкусно. И неплохо смотрится на столе.
селиванова татьянаПоваренок 4 уровня
- 14 октября 2010, 11:20
- 37871
"Сердечная" закуска
Ингредиенты для «"Сердечная" закуска»:
- Сыр твердый (150 г - тесто, 50 г - начинка) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 150 г
- Масло сливочное (50 г - тесто, 30 г - начинка) — 80 г
- Яйцо куриное (1 (сырое) - тесто, 2 (вареных) - начинка) — 3 шт
- Сметана (тесто) — 2 ст. л.
- Филе куриное (начинка) — 100 г
- Морковь (вареная, начинка) — 100 г
- Майонез (начинка) — 2 ст. л.
- Чеснок (начинка) — 3-4 зуб.
- Паприка сладкая (молотая, тесто) — 1 ч. л.
- Сахар (тесто) — 2 ч. л.
- Соль (тесто) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый, тесто - щепотка)
- Укроп (свежий, начинка) — 1 пуч.
- Петрушка (оформление) — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2300.5 ккал |
белки
110.8 г |
жиры
127.4 г |
углеводы
177.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 16.6 г |
Рецепт «"Сердечная" закуска»:
-
Подготовим необходимые для теста продукты.
-
Натереть сыр на средней терке, смешать с мукой, яйцом, маслом, добавить сметану, сахар, соль, паприку и черный перец. Замесить тесто, скатать шар и поставить в холодильник на час.
-
Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5см. Выемкой для печенья вырезаем заготовки из теста.
-
Выкладываем наши заготовки-сердечки на противень и выпекаем 10 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета, в моей духовке хватило 170 градусов.
-
Готовим начинку.
Яйца, морковь и сыр натереть на средней терке. Филе курицы (можно отварное или копченое) и зелень укропа мелко нарезать. Чеснок измельчить. Все компоненты соединить, посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез и хорошо перемешать. -
Остывшие сердечки попарно соединяем, прослаивая начинкой, украшаем петрушкой и выкладываем на блюдо.
-
Вот! А остатки начинки закручу в лавашик, пожалуй :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2018 года olchik 007 #
3 июня 2018 года tanushka mikki #
5 декабря 2015 года Т-пушка #
5 июня 2015 года nata nik1179 #
5 мая 2011 года No Name #
18 ноября 2010 года Aleshina1 #
14 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #
14 ноября 2010 года селиванова татьяна # (автор рецепта)
2 ноября 2010 года Happy Laly #
Только "выемка" для печенья называется "форма" или "формочка"
26 октября 2010 года Silverina1 #
25 октября 2010 года krasa-r #
24 октября 2010 года ирина66 #
17 октября 2010 года mysj19 #
16 октября 2010 года Катим #
15 октября 2010 года tatunja #
15 октября 2010 года Виктория09 deleted #
15 октября 2010 года elenacouture #
15 октября 2010 года селиванова татьяна # (автор рецепта)
15 октября 2010 года elenacouture #
15 октября 2010 года селиванова татьяна # (автор рецепта)
15 октября 2010 года Оля91 #
15 октября 2010 года мисс #
14 октября 2010 года Olga- deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: