Очень изысканный, нежный вкус. Оставляет ощущения лeгкости и романтики - идеальное предложение для романтического ужина.
schmelПоваренок 3 уровня
- 14 октября 2010, 22:15
- 4467
Рулетики рыбные с сыром и виноградом
Ингредиенты для «Рулетики рыбные с сыром и виноградом»:
- Филе рыбное (морской) — 300 г
- Сыр твердый — 100 г
- Виноград (зеленый без косточек) — 300 г
- Вино белое сухое — 250 г
- Перец болгарский — 100 г
- Опята — 100 г
- Коньяк — 4 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Соль
- Перец черный (мололый)
- Сахар (щепотка)
- Сок лимонный — 4 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1250.5 ккал |
белки
72.6 г |
жиры
58.1 г |
углеводы
63.7 г |
| Порции | |||
| ккал 625.3 ккал |
белки 36.3 г |
жиры 29.1 г |
углеводы 31.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Рулетики рыбные с сыром и виноградом»:
-
-
Филе рыбы нарезать полосками, посолить, поперчить, замариновать в лимонном соке и 100 г белого вина на 1 час .
-
Сыр порезать тонкими ломтиками, 100 г винограда - на половинки.
-
На филе рыбы положить сыр, виноград.
-
Рыбу свернуть рулетиком, уложить в фольгу, запечь в духовке 15 мин.
-
Для соуса: 200 г винограда обжарить на сливочном масле, влить вино, выпарить до загустения, добавить нарезанный болгарский перец, протомить ещё 3 мин.
Для карамельного соуса: отдельно опята обжарить на сливочном масле, влить коньяк, добавить сахар, довести на медленном огне до загустения. -
Выложить на блюдо рыбу, виноградный соус, грибы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2016 года Каникула #
10 ноября 2010 года algambra #
11 ноября 2010 года schmel # (автор рецепта)
23 октября 2010 года ирина66 #
23 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)
15 октября 2010 года Виктория09 deleted #
15 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)
15 октября 2010 года Виталин deleted #
15 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)
15 октября 2010 года zateika #
15 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)
15 октября 2010 года мисс #
15 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)
14 октября 2010 года nuf_nuf #
14 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)
14 октября 2010 года nuf_nuf #
14 октября 2010 года molohovez #
14 октября 2010 года nuf_nuf #
14 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)
14 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)
14 октября 2010 года Lacoste #
14 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)
15 октября 2010 года Lacoste #
p.s. простите, Вы nuf_nuf? Сара это ты?)))[x]23:01 14.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
15 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)
15 октября 2010 года Lacoste #
14 октября 2010 года Gottista #
14 октября 2010 года schmel # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: