Это просто бесподобное, тающее во рту, воздушное лакомство! Вы никогда не догадаетесь, что там есть тыква! Вам никто не поверит, что там есть тыква! Это нежнейший, изысканный десерт! Нужно пробовать!!! Обязательно!!! Рецепт из книги "Пироги и кое-что еще", с небольшими изменениями.
LeenaПоваренок 6 уровня
- 15 октября 2010, 0:27
- 14040
Шоколадный пирог с тыквой
Ингредиенты для «Шоколадный пирог с тыквой»:
- Шоколад темный — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Тыква (очищенная и порезанная кубиками) — 1 стак.
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Сахар — 75 г
- Разрыхлитель теста (или сода, гашеная уксусом) — 1 ч. л.
- Апельсин — 0,5 шт
- Водка — 2 ст. л.
- Коньяк — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2162.8 ккал |
белки
27.5 г |
жиры
131.1 г |
углеводы
190.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.3 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 18 г |
углеводы 26.1 г |
Рецепт «Шоколадный пирог с тыквой»:
-
Очищенный кусочек тыквы режем на небольшие кубики. Дальше, если у Вас есть апельсиновый ликер, просто залейте им тыкву и дайте постоять часок. Но у меня не было ликера, пришлось его изобретать. Из половинки апельсина выдавливаем сок, добавляем к нему немного водки, коньяка и пару чайных ложечек сахара.
-
Полученным самодельным ликером заливаем тыкву. Настаиваем часик. Лучше больше.
-
Белки отделяем от желтков. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до бела, добавляем яичные желтки и продолжаем взбивать еще пару минут. Затем вливаем растопленный шоколад (но не очень горячий). Все перемешиваем. Всыпаем муку, разрыхлитель и потертую на мелкой терке цедру половинки апельсина.
Добавляем тыкву в тесто (не забудьте слить ликер!!! он в тесте не нужен! его можно выпить отдельно)))).
Отдельно взбиваем яичные белки в густую пену и осторожно вводим их в тесто. -
Тесто выкладываем в заранее смазанную маслом и обильно посыпанную мукой форму. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Лучше не пересушивать, тогда он будет нежным как суфле.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2010 года Erin deleted #
16 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
3 ноября 2010 года Erin deleted #
15 октября 2010 года Svetik-joo #
16 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
15 октября 2010 года Мышлик #
16 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
15 октября 2010 года beautiful woman # (модератор)
Шикарные фото венчают рецепт!+++++
16 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
15 октября 2010 года БУЛОЧКА-ЛЕНА #
16 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
15 октября 2010 года иррез #
15 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
15 октября 2010 года иррез #
16 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
16 октября 2010 года иррез #
15 октября 2010 года E-va #
15 октября 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а #
15 октября 2010 года девочка с плеером #
15 октября 2010 года KOLO #
16 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
15 октября 2010 года Катуша #
16 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
15 октября 2010 года irina_vip #
16 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
15 октября 2010 года alisa-108 #
15 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
15 октября 2010 года alisa-108 #
15 октября 2010 года aljonka75 #
15 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
15 октября 2010 года Ольга Бабич #
16 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
15 октября 2010 года kazachkaZ deleted #
16 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
15 октября 2010 года mamoki deleted #
15 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
2 ноября 2010 года mamoki deleted #
15 октября 2010 года мисс #
16 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
15 октября 2010 года елена м #
16 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
15 октября 2010 года виконда #
16 октября 2010 года Leena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: