Что приготовить на обед? Мясная запеканка! Которая делается легко и быстро. Смешали все ингредиенты - и в духовку. А в результате вас ждет вкуснейшее блюдо!!!
JyuliyaПоваренок 6 уровня
- 17 октября 2010, 16:53
- 29702
Запеканка мясная с грибами и зеленью
Ингредиенты для «Запеканка мясная с грибами и зеленью»:
- Фарш мясной (говяжий) — 500 г
- Творог (любой жирности) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 3 шт
- Шампиньоны — 400 г
- Молоко — 1/3 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Зелень (петрушка, укроп)
- Сыр твердый — 70 г
- Специи (соль, перец по вкусу)
- Масло растительное (для обжарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1709.2 ккал |
белки
92.1 г |
жиры
65.3 г |
углеводы
50.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.4 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Запеканка мясная с грибами и зеленью»:
-
Лук нарезать кубиками, обжарить до прозрачности
-
Желтки отделить от белков. В белки добавить щепотку соли и поставить в морозилку.
Желтки, творог, молоко и масло смешать до однородной массы блендером. -
Грибы помыть, нарезать, обжарить.
-
Соединить мясной фарш и творожную смесь, посолить, поперчить, перемешать.
-
Зелень мелко нарезать.
-
Добавить в фарш лук, грибы, зелень, перемешать
-
Белки взбить в крепкую пену, добавить в фарш, аккуратно перемешать.
-
Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями. Выложить смесь.
-
Сыр натереть на мелкой терке, посыпать сверху. Форму поставить в горячую духовку на 30-35 минут (все зависит от духовки).
-
Вот что получилось.
-
А это в разрезе. Резала сразу после приготовления, поэтому запеканка немного раскрошилась. Чуть остынет, режется очень хорошо. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2016 года nettle7 #
25 мая 2011 года No Name #
20 октября 2010 года ирина66 #
19 октября 2010 года Meotida #
19 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
18 октября 2010 года Виктория09 deleted #
19 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
18 октября 2010 года poltavchanka #
п.с.а зачем белок в морозилку ставить?
18 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
18 октября 2010 года poltavchanka #
18 октября 2010 года мисс #
18 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
17 октября 2010 года Лирусик #
18 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
17 октября 2010 года Сикараха #
17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
17 октября 2010 года zateika #
17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
17 октября 2010 года жонушка #
17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
17 октября 2010 года Svetik-joo #
17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
17 октября 2010 года МАРГОритка #
17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: