Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт

JyuliyaПоваренок 6 уровня

17 октября 2010, 19:44
105857

Домашний йогурт без хлопот

Хочу предложить свой вариант рецепта приготовления домашнего йогурта без специальной йогуртницы...

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт

Ингредиенты для «Домашний йогурт без хлопот»:

Молоко (любой жирности) — 2 л
Йогурт ("Активия", без добавок 1 бан.) — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 862 ккал	белки 61.5 г	жиры 12.1 г	углеводы 128.1 г
100 г блюда
ккал 39 ккал	белки 2.8 г	жиры 0.5 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Домашний йогурт без хлопот»:

Вот, что нам потребуется...
Молоко вскипятить, остудить до 35-40 градусов.
Посуду, где будет "созревать" йогурт, тщательно вымыть, подержать над горячим паром пару минут.
Перелить молоко, добавить йогурт. На 2 литра молока - как раз коробочка готового йогурта 150 г.
В банку налить горячей воды, но не кипяток. Поставить рядом с будущим йогуртом.
Укутать. Я использую покрывало. Оставить на 10-12 часов.
Через 12 часов получился йогурт. Лишнюю жидкость можно слить. Поставить в холодильник.
Хранится такой йогурт в холодильнике 4 дня. Но у нас он исчезает раньше.
А теперь приготовим завтрак из нашего йогурта. Банан + 100 г творога + 3 ст. л. домашнего йогурта.
В 1 ст. л. кипятка растворить 0,5 ч. л. растворимого кофе (кто любит послаще, можно добавить сахарозаменитель или фруктозу.
Все смешать блендером, отправить в холодильник на пол часика. А потом наслаждаемся чудесным десертом!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак Специальное питание : Для диеты

Теги: завтрак

Вкусы: молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50575/]Домашний йогурт без хлопот[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50575/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/36/3616/361624.jpg[/img][/url]
Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний йогурт
Хочу предложить свой вариант рецепта приготовления домашнего йогурта без специальной йогуртницы...

Ингредиенты: Молоко, Йогурт.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний йогурт без хлопот
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/36/3616/361624.jpg" alt="Рецепт: Домашний йогурт без хлопот" title="Рецепт: Домашний йогурт без хлопот"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить свой вариант рецепта приготовления домашнего йогурта без специальной йогуртницы...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/289/">
          Приготовление молочных продуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/346/">
          Домашний йогурт
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний йогурт без хлопот»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50575/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний йогурт без хлопот

Хочу предложить свой вариант рецепта приготовления домашнего йогурта без специальной йогуртницы...

Категория: Приготовление молочных продуктов › Домашний йогурт

Ингредиенты для «Домашний йогурт без хлопот»:

Молоко Йогурт

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2552

Домашний йогурт в мультиварке, йогуртнице и термосе

13
73
8258

Бифидум

42
44
7294

Показать все варианты рецепта (14)

Фотографии «Домашний йогурт без хлопот» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

28 февраля 2013 года Kittynata #

добрый вечер. Не подскажите на стакан молока 1 столовая ложка получается йогурта для готовки?

3 марта 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)

Я не могу понять вопрос!

3 марта 2013 года Kittynata #

ой.. извините

я спрашивала...если у меня есть стакан молока то для приготовления йогурта из него достаточно будет добавить столовую ложку йогурта или маловато?спасибо

4 марта 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)

Теперь понятно, я думаю йогурта хватит для закваски!

5 марта 2013 года Kittynata #

вышло все супер!дома лакомимся вкуснейшим йогуртом!спасибо Вам!

8 марта 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)

Я очень рада!!!

18 апреля 2012 года kacpik #

огромное спасибо за быстрый ответ, попробую обязательно, вы мне прям прибавили оптимизма, спасибо

17 апреля 2012 года kacpik #

здравствуйте, скажите пожалуйста, вы пишите что лишнюю жидкость удалить, она всегда есть или нет, и какой йогурт получается на вкус он похож на активию или нет, а то я купила йогуртницу все пытаюсь делать, но мне кажется все не то, мужу все таки напоминает простоквашу а не йогурт, у меня тоже присутствует сыворотка, хоть немного, хотя вкус не плохой но не как активия, пробовала и с нарине.

17 апреля 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Здравствуйте! Сыворотка есть всегда. Я её сливаю, сколько получается слить, а потом все ложкой до однородной массы перемешиваю. На настоящий йогурт "активия" похоже (так мне кажется).Йогурт делаю постоянно, дома он не переводится. Попробуйте сделать без йогуртницы, по этому рецепту и все сразу поймете. Желаю успеха!!!

24 сентября 2011 года SVEN82 #

йогуртницы нет . но не беда . забираю в кк.

23 июня 2011 года Елена3007 #

КАКОЙ ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТИК.... Тащу к себе в норку.... Запасливая яяяяяяя!!!!

24 июня 2011 года Jyuliya # (автор рецепта)

Йогурт делаю постоянно, надеюсь и у Вас он "пропишется!!!"

24 июня 2011 года Елена3007 #

Думаю, что да..... Во-первых, дешевле гораздо.... Во-вторых, натурально.....

8 июня 2011 года Katssay #

Больше похоже на кифир, но мы все равно съели

7 ноября 2010 года Lozhenka #

Спасибо за рецептик...есть маленький Поедатель йогуртов...Надеюсь, ему понравится, особенно с бананчиком!

9 ноября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Надеюсь, что понравится, буду рада!!!

30 октября 2010 года Lanalegr #

Забрала,сейчас и батареи горячие,как раз и сделаю!!!

30 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Очень рада! Готовьте на здоровье!!!

29 октября 2010 года Silverina1 #

Просто и удобно, наверно ))
я в йогуртнице делаю, так еще проще )))

30 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Вам повезло!!! В йогуртнице очень удобно!!!

30 октября 2010 года Silverina1 #

ага )) А у вас дешевле!

Везде свои плюсы )))

25 октября 2010 года TATABA #

спасибо учту !

25 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

У меня тоже раньше через раз получалось, потом принаровилась!!

25 октября 2010 года Натикс #

Огромное спасибо - очень нужный рецепт! Будем пользоваться.

25 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Буду рада!!!

25 октября 2010 года TATABA #

а у меня получилась простокваша , хорошая вкусная но простокваша , а не йогурт

25 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Не знаю в чем дело? Попробуйте ещё, здесь очень важно, чтоб молоко было 35-40 градусов. Если меньше не созреет, если больше, бактерии погибнут.

20 октября 2010 года ирина66 #

Хороший рецепт! Домашний йогурт- что может быть вкуснее!

20 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо! А полезно-то как!!!

Без всякой химии!!!

19 октября 2010 года Svetik-joo #

Спасибо! Обязательно попробую!

19 октября 2010 года TUZOVA #

а я так делала детский кефир, что раньше на молочных кухнях детям давали, одна добрая женщина раскрыла секрет, как они его там готовили, заквасочку делали из оставшихся бутылочек детского кефира, и никакого сахара!

19 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Да, можно так и кефир! Молочная кухня на дому!!!

19 октября 2010 года Мусита #

Ой, спасибо! А то у меня йогуртницы нет! А теперь попробую сделать йогурт!

19 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Пробуйте, буду только рада!!!

19 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусно и полезно !!!

18 октября 2010 года Ксюшелла #

Давно так делаю по рецепту Aron-Space (у него, кстати, точно такой же рецепт... я к тому, что не вариант, а такой же). Вкусно, конечно.

18 октября 2010 года Аппетитная #

Обязательно попробую! Спасибо!

18 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

И Вам Спасибо! Пробуйте!!!

18 октября 2010 года poltavchanka #

Заинтриговали)я думала что для приготовления домашнего йогурта нужна йогуртница...Обязательно попробую Ваш рецепт)

18 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

В том-то и дело! Что можно и без йогуртницы!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Домашний йогурт без хлопот

Ингредиенты для «Домашний йогурт без хлопот»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний йогурт без хлопот»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Домашний йогурт без хлопот» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Рубрикатор рецептов