Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

larik_malashaПоваренок 8 уровня

17 октября 2010, 19:45
59047

Варенье из яблок и киви

Осень - пора фруктов и овощей. Но не будем стрекозами - сделаем запасы на зиму! Вчера совершенно случайно я набрела на бесхозную яблоньку, набрала яблочек, да и решила приготовить что-нибудь необычное. Дома лежало 3 киви, вот я и сварила ароматное варенье! Вкусно, необычно и очень красиво!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из яблок и киви»:

Киви — 3 шт
Яблоко (крупные) — 4-5 шт
Сахар — 500 г
Вода — 0,5 стак.
Лимон (сок) — 1 шт

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2490 ккал	белки 6.4 г	жиры 5.2 г	углеводы 601.7 г
100 г блюда
ккал 162.7 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.3 г	углеводы 39.3 г

Рецепт «Варенье из яблок и киви»:

Вот наши красивые фрукты: яблоки, киви и лимон.
Киви и яблоки от кожицы, у яблок удалить сердцевинку. Фрукты накрошить кубиками. Выжать сок лимона, сбрызнуть им фрукты, чтобы яблоки не потемнели.
Выложить фрукты в кастрюлю, насыпать сахар и влить воду. Выдержать около 1 часа.
Через час кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения. Затем убавить огонь и варить на медленном огне около 30-40 минут. Выключить. Когда варенье остынет, довести его до кипения еще раз.
В это время взять баночки (из этого количества продуктов выйдут 2 маленькие баночки), простерилизовать. Для этого я ставлю на огонь кастрюлю с водой, на нее ставлю решетку из духовки, на нее баночки. Как закипит вода, жду 5-10 минут. Готово!
Готовые баночки заполнить ГОРЯЧИМ вареньем и сразу же перевернуть донышком вверх. Таким образом образуется вакуум в баночках, и варенье простоит очень долго.

Варенье готово! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: варенье

Вкусы: фруктовый сладкий яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50576/]Варенье из яблок и киви[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50576/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/01/23/665683_52478-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Осень - пора фруктов и овощей. Но не будем стрекозами - сделаем запасы на зиму! Вчера совершенно случайно я набрела на бесхозную яблоньку, набрала яблочек, да и решила приготовить что-нибудь необычное. Дома лежало 3 киви, вот я и сварила ароматное варенье! Вкусно, необычно и очень красиво!

Ингредиенты: Киви, Яблоко, Сахар, Вода, Лимон.
Тэги: варенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Варенье из яблок и киви
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/01/23/665683_52478-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Варенье из яблок и киви" title="Рецепт: Варенье из яблок и киви"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Осень - пора фруктов и овощей. Но не будем стрекозами - сделаем запасы на зиму! Вчера совершенно случайно я набрела на бесхозную яблоньку, набрала яблочек, да и решила приготовить что-нибудь необычное. Дома лежало 3 киви, вот я и сварила ароматное варенье! Вкусно, необычно и очень красиво!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Варенье из яблок и киви»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/792">Киви</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/128/">варенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50576/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варенье из яблок и киви

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Варенье из яблок и киви»:

Киви Яблоко Сахар Вода Лимон

Тэги: варенье

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

262

Яблочное варенье из хлебопечки

109
262
29261

140

Конфитюр из киви и яблок

42
140
17460

Сливовое варенье из ХП

43
57
13374

Фотографии «Варенье из яблок и киви» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 августа 2013 года BuTya #

Сварила сегодня две скромные баночки. Процесс варки был весьма захватывающим (никогда не видела, как реагирует киви на тепло; оказывается, желтеет). Пока варилось, было кисловатым, потом стало сладким. Не густое, но и не жидкое. На вид очень красивое - с кусочками фруктов и зёрнышками киви, прозрачное. В общем, очень эстетичное варенье. А как на вкус получилось - будем пробовать зимой, если брат-студент раньше не утащит

2 августа 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо

19 июля 2013 года kotenok_gav_3 #

делала варенье по Вашему рецепту, а получилось повидло, но вкус ОБАЛДЕННЫЙ!!!!!

19 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

17 июля 2013 года luydik #

Очень вкусное варенье. Жаль у нас в этом году яблок совсем мало.

17 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо!

5 июня 2012 года Namyk deleted #

Очень красивое и вкусное варенье!

17 апреля 2012 года Nadya_E #

Какое красивое и вкусное варенье! Так и захотелось поскорее лето-осень, чтобы варенья наварить.

29 октября 2011 года CleverNika #

Прочитала комментарии,не удержалась-приготовила. И ни сколько не пожалела! Очень вкусно,просто. А главное- не приторно. Младший сынок (год и 8м)уплетает за обе щёки,и я не очень переживаю за излишнюю сладость

29 октября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я так рада!!! спасибо за такой добрый комментарий.

15 октября 2011 года Илана_77 deleted #

Какие замечательные фотки!

И рецепт точно им не уступает. Спасибо!

15 октября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

фотки старинные, но все равно приятно!

9 октября 2011 года 06angel #

[+2]

интересный вкус и цвет замечательный)

9 октября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное !!!

2 октября 2011 года AnnaSkorn #

Очень красивое и необычное варенье

Обязательно сделаю на следующий год

2 октября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

буду очень рада!!!

10 сентября 2011 года Galina-An #

Спасибо! Варенье - очень-очень вкусное, приятное. Первая попытка получилась более удачной - яблоки разварились, киви кусочками. Во второй раз был уже другой сорт яблок и киви помягче, результат налицо. Но вкус - обалденный, рекомендую

11 сентября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное за фото! Очень рада, что вам понравилось!

12 августа 2011 года panna1979 #

Спасибо за рецепт. Сегодня сделала очень понравился вкус с легкой кислинкой, а когда зернышко киви попадает и взрывается...Просто нет слов!

12 августа 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я очень рада, что вам понравилось! спасибо!!!

26 января 2011 года Ируня # (модератор)

Ларис, и я добралась с отчетом! Супер!!! Очень вкусное и необычное варенье! Спасибо!

26 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Иришка, спасибо тебе!!!!

28 октября 2010 года Larisvet #

Cпасибо за рецептик, обязательно сварю, потому что очень люблю зимние варенья, а такого ещё не варила. Ещё раз спасибо!