Я думаю, морковным пирогом я мало кого удивлю... Многие добавляют в него разные наполнители.. Я вот пристроила ананас. Но вот крем... Без него я теперь вообще не представляю морковные пироги!!!
- 19 октября 2010, 10:49
- 30889
Морковный пирог "Зайкина радость"
Ингредиенты для «Морковный пирог "Зайкина радость"»:
- Морковь — 300 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Миндаль (измельченный) — 200 г
- Апельсин — 1 шт
- Ананас (консервированный, маленькая баночка) — 1 бан.
- Сыр сливочный (мягкий) — 200 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Корица
- Сливки (жирные) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4086.8 ккал |
белки
99 г |
жиры
233.3 г |
углеводы
405.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 255.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 25.4 г |
Рецепт «Морковный пирог "Зайкина радость"»:
-
Яйца разделить на белки и желтки. Натереть цедру апельсина (оставить 1 ст. л. для крема). Соединить желтки, тертую цедру, сахар и 5 ст. л. ананасового сиропа.
-
Соединить муку с разрыхлителем и постепенно ввести ее в яичную смесь.
-
Измельчить морковь (натереть на мелкой терке или взбить блендером), ананас мелко нарезать. Выложить на яичную смесь тертую морковь, орехи, ананас и корицу.
-
Взбить белки в легкую пену и ввести в яичную смесь. Аккуратно перемешать.
-
Смазать форму маслом и выложить тесто. Поставить в разогретую до 175 градусов духовку на 60 минут.
-
Перемешать сливочный сыр со сливками до однородной массы.
-
Добавьте корицу, цедру апельсина. Перемешайте.
-
Добавьте 3 ст. л. апельсинового сока (или апельсинового ликера). Перемешайте.
-
Добавьте сахарную пудру. Перемешайте.
-
Пирог достаньте из духовки. Остудите. Можно нарезать на порционные куски. Верх пирога обильно смазать кремом.
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
19 октября 2010 года Natkiev #
19 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
19 октября 2010 года irina_vip #
19 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: