В моем избалованном семействе картофельное пюре употребляется один раз - как только его приготовишь.. разогретым его никто не ест, поэтому поле для фантазии огромно... предлагаю вам один из вариантов утилизации этого продукта, на мой взгляд, очень гармоничным получается сочетание пюре, грибов и свининки.. блюдо получается сочным.. с ярким насыщенным вкусом.. его не стыдно поставить на праздничный стол или просто насладиться романтическим ужином с любимым.. готовить легко и просто.. а получается очень сытно и вкусно
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 19 октября 2010, 17:23
- 90883
Свиные рулетики с картофелем и грибами
Ингредиенты для «Свиные рулетики с картофелем и грибами»:
- Свинина (корейка) — 500 г
- Грибы (шампиньоны) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Кунжут (можно и без него... но с ним вкус становится наиболее праздничным) — 150 г
- Сметана (у меня 25%) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Пюре картофельное — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2868.5 ккал |
белки
134.4 г |
жиры
223 г |
углеводы
84 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.4 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 16 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Свиные рулетики с картофелем и грибами»:
-
Возьмем все необходимые продукты
-
Лук и грибочки надо измельчить и обжарить в небольшом количестве масла до готовности
-
Приготовим начинку для наших рулетиков:
картофельное пюре смешиваем с жареными грибочками, 1 ст. л. сметаны и приправляем солью и перцем.. по вкусу -
Мясо нарезаем порционными кусочками, хорошо отбиваем с двух сторон, солим, перчим
-
На каждый кусочек кладем столовую ложку начинки, сворачиваем рулетиком
-
1 ст. л. ложку сметаны венчиком взбиваем с яйцом
теперь нужно каждый рулетик обмакнуть в яично-сметанную смесь, а потом обвалять в кунжуте -
Готовые рулетики укладываем в форму и отправляем в разогретую до 200*С духовку
-
.. готовим, пока рулетики не приобретут красивый золотистый цвет
-
Выкладываем на тарелочку.. добавляем немного зелени и свежих овощей..
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2010 года aljonka75 #
19 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
19 октября 2010 года Nanusha #
19 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: