Этот вкусный сытный салатик я смастерила вчера к ужину. Заходите, посмотрите, что у меня получилось! Такой салат можно готовить не только в будни, но и к праздничному столу!
elena777Поваренок 8 уровня
- 20 октября 2010, 7:12
- 23031
Салат "Экстра"
Ингредиенты для «Салат "Экстра"»:
- Грибы (шампиньоны свежие или замороженные) — 450 г
- Рис (отварной) — 1 стак.
- Сыр колбасный (копченый) — 150 г
- Яйцо куриное (вареные) — 4 шт
- Корнишоны (маринованные) — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Орехи грецкие (очищенные, для украшения) — 50 г
- Колбаса (сервелат или салями, для украшения) — 3 ломт.
- Петрушка (для украшения)
- Майонез — 150 г
- Масло сливочное (д/жарки) — 50-70 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3377.2 ккал |
белки
112 г |
жиры
246.7 г |
углеводы
172.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.2 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Салат "Экстра"»:
-
Слой первый - отварной рис (отваренный в подсоленной воде).
-
Слой второй - обжаренные на сливочном масле шампиньоны с одной луковицей. При жарке грибов, немного их посолите, поперчите и добавьте чуть-чуть кипячёной воды (если грибы у вас были замороженные, то воды не надо добавлять, в них достаточно влаги). Нужно, чтобы грибочки были не сухие, так как они будут пропитывать своей сочностью отварной рис.
-
Третьим слоем выложить порезанные яйца. Хорошо промазать майонезом.
-
Следующим слоем выложить мелкопорезанные маринованные карнишоны (или солёные огурцы).
-
Посыпать рубленным репчатым луком и промазать майонезом.
-
Последний слой - натереть на крупной тёрке колбасный сыр.
-
Для украшения - сделать решётку из майонеза, положить несколько половинок грецких орехов, свернуть из сервелата или салями три колокольчика и украсить зеленью петрушки.
Да, колокольчики я закрепила маленькими кусочками от зубочистки, а перед подачей их осторожно вынула. -
Поставить салат в холодильник на час для пропитки всех слоёв.
-
[b]Приятного аппетита![/b]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2010 года Василька3 #
20 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 октября 2010 года irina_vip #
20 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 октября 2010 года crazy_doll #
20 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: