Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

жонушкаПоваренок 6 уровня

21 октября 2010, 22:12
35337

Рыбные зразы с сыром

Не знаю как правильно называются котлетки или зразы, но получаются они очень сочными и нежными, и это главное!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Рыбные зразы с сыром»:

Рыба (филе) — 500 г
Яйцо куриное (1 в фарш + 1 в начинку) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Молоко — 3 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Сыр колбасный — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Зелень
Чеснок — 1 зуб.
Соль
Перец черный

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1240.6 ккал	белки 134.7 г	жиры 52.4 г	углеводы 58.2 г
100 г блюда
ккал 130.6 ккал	белки 14.2 г	жиры 5.5 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Рыбные зразы с сыром»:

Филе рыбы перекрутить с луком, добавить яйцо, сухари и молоко, соль и перец все хорошо перемешать.
Выложить фарш в плотный пакет и отбить фарш об стол, положить в холодильник.
Займемся начинкой. Яйцо отварить и измельчить, колбасный сыр (предварительно его положить в морозилку на 10 минут) натереть на терку, добавить нарубленный укроп, чеснок и сметану, все хорошо перемешать.
Противень застелить пергаментом, духовку нагреть на 200-220 градусов.
Смоченными руками из фарша сформовать лепешку не очень тонкую, в серединку положить немного начинки. Хорошо защипнуть шов, придать зразе овальную форму, обвалять в муке, уложить на противень. Поверх каждой зразы положить по кусочку сливочного масла.
Поставить в разогретую духовку, запекать 20-25 минут.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед На ужин

Теги: ужин обед зразы

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50724/]Рыбные зразы с сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50724/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/24/56/162190_49546-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из рыбного фарша
Не знаю как правильно называются котлетки или зразы, но получаются они очень сочными и нежными, и это главное!!!

Ингредиенты: Рыба, Яйцо куриное, Лук репчатый, Молоко, Сухари панировочные, Сыр колбасный, Сметана, Зелень, Чеснок, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, зразы.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбные зразы с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/24/56/162190_49546-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбные зразы с сыром" title="Рецепт: Рыбные зразы с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю как правильно называются котлетки или зразы, но получаются они очень сочными и нежными, и это главное!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/241/">
          Горячие блюда из рыбного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбные зразы с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4088">Сыр колбасный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/745/">зразы</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50724/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбные зразы с сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Рыбные зразы с сыром»:

Рыба Яйцо куриное Лук репчатый Молоко Сухари панировочные Сыр колбасный Сметана Зелень Чеснок Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, зразы

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2189

Салат "Романтичный"

93
2189
43596

788

Эскабече из мойвы

18
788
11028

463

Заварной торт с фруктами

91
463
18371

Комментарии и отзывы

22 октября 2010 года натулька-лапулька #

А их можно из красной рыбы делать? например из горбуши?

а то мне муж наловил ее, полный холодильник, я уже не знаю куда ее девать >:o

22 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)

Я делала из толстолобика, ну думаю из горбуши будет еще вкуснее ,разве что начинка я не знаю подойдет к горбуше или нет!!!

22 октября 2010 года Alefniunia #

Очень аппетитно! И хорошо,что не жареные.

22 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)

Спасибо, да мне захотелось именно таких,сначала думала в пароварке потом решила что так будет вкуснее!!

22 октября 2010 года Лианда #

Даже на фотографии видно, какие зразы нежные и мягкие! Мне нравится, что их жарить не нужно. Быстро, полезно и вкусно!

22 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)

Спасибочки вам большущее!!!!!!!

21 октября 2010 года Lora1 #

и мне подсказывает, вкусно

22 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)

Спасибочки,подтверждаю ваше предчувствие)))

21 октября 2010 года barska #

Очень вкусно! Спасибо, что напомнила, надо будет приготовить, а то мои совсем уж от рыбы отбились...

22 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)

Ниночка мы тоже давно уже себя рыбкой не баловали, а тут так захотелось!!!!

Стыдно главное у меня родители морепродуктами занимаются,а рыбку кушаем по праздникам!!

22 октября 2010 года barska #

Ой надо заняться корректировкой меню!

22 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)

Надо,надо это точно!!

22 октября 2010 года barska #

Полезно! Надо! Полезно!Надо!

15 ноября 2010 года жонушка # (автор рецепта)

О, Нинок ты решила "прибиться" к рыбке))Спасибо за фото, классные у тебя зразы получились))Хоть понравилось???

15 ноября 2010 года barska #

ОШень- оШень! Ели все !!!!!

21 октября 2010 года ЛюдмилаЮ #

Рыбные зразы,это вкусно и оилезно!+++++++++++

21 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)

Согласна с вами вкусно, но и что важно полезно!!!!Спасибо большое!!!

21 октября 2010 года vasso #

xoroshie zrazi s privkusom kopzenosti

vkusno

21 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)

Благадарю,сырок очень хорошо тут вписался!!!!

Это действительно вкусно!!

21 октября 2010 года Nika #

Рыбные зразы!!!

Это вкусно!

21 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)

Спасибочки!!

В духовке первый раз делала, так даже вкуснее мне показалось!!!

21 октября 2010 года Венерик #

Что-то мне подсказывает, что это очень даже вкусные зразы!!!)))

21 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Венерик интуиция вас не обманывает они ну Очень вкусные)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбные зразы с сыром

Ингредиенты для «Рыбные зразы с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбные зразы с сыром»:

Похожие рецепты

Рыбные тефтели в сметанном соусе

Котлеты рыбные "Здоровье"

Котлеты рыбные с творогом

Запеканка "Награда для героя"

Котлеты "Рыбешки из духовки"

Рыбные котлеты из пикши

Рыбные котлеты

Рыбная запеканка

Рыбные котлеты

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Романтичный"

Эскабече из мойвы

Заварной торт с фруктами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!