Мы привыкли, такая трубочка должна быть обязательно с кремом, а я подумала: "А почему б не сделать еe с овоще-мясной начинкой?!" И не пожалела! Очень вкусно!!!
ЛорхенПоваренок 5 уровня
- 22 октября 2010, 18:20
- 15497
Трубочки с начинкой
Ингредиенты для «Трубочки с начинкой»:
- Тесто слоеное (длинные пласты) — 2 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Свинина — 200 г
- Баклажан — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Аджика (или острая приправа) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода — 1/2 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Приправа (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2416.6 ккал |
белки
68.3 г |
жиры
156.3 г |
углеводы
368.6 г |
| Порции | |||
| ккал 604.2 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 39.1 г |
углеводы 92.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Трубочки с начинкой»:
-
Трубочки:
У меня нет специальных формочек для выпекания трубочек, я их сделала сама из бумаги.
Тесто разморозить. Разрезать на длинные полоски. -
Полоски теста накрутить на формочку так, чтобы края шли слегка внахлест друг на друга.
В желток добавить капельку воды, перемешать и смазать тесто. -
Формочки установить на противень стоя или положить (но это хуже),
выпекать в духовке при 200 град. до золотистого цвета. -
Готовые трубочки остудить, снять с формочек.
-
Начинка:
Мясо нарезать маленькими кусочками, обжарить на растительном масле до полуготовности. -
Картофель, баклажан, перец, лук нарезать соломкой,
морковь натереть. -
К мясу добавить овощи, аджику к мясу, налить воды, посолить, поперчить, приправить любимыми приправками, тушить до готовности (жидкость должна полностью испариться).
-
Наполнить трубочки начинкой, вставить веточки петрушки и можно кушать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2010 года irina_vip #
22 октября 2010 года белошвейка #
22 октября 2010 года Инночка07 #
22 октября 2010 года lelika # (модератор)
Замечательные трубочки!!
22 октября 2010 года Galina-An #
22 октября 2010 года Galina-An #
22 октября 2010 года ли-ли-я #
22 октября 2010 года Татьяна Самойлова #
22 октября 2010 года Энжи7 #
22 октября 2010 года Eva Grimm #
22 октября 2010 года tolstikova_a_l #
22 октября 2010 года Mihalina Cherutti #
22 октября 2010 года bagira13 #
22 октября 2010 года Alena76 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: