Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Фрау МартаПоваренок 6 уровня

28 октября 2010, 11:18
123118

Утка с начинкой

Эту начинку я помню еще из детства, ее всегда готовила мама, а теперь готовлю и я - всей семье нравится, попробуйте и Вы! Приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Утка с начинкой»:

Утка — 1 шт
Субпродукты (печень и желудок из утки) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Специи (для утки)
Соль

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 10362.6 ккал	белки 575.3 г	жиры 840.7 г	углеводы 143.5 г
Порции
ккал 1036.3 ккал	белки 57.5 г	жиры 84.1 г	углеводы 14.4 г
100 г блюда
ккал 240.4 ккал	белки 13.3 г	жиры 19.5 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Утка с начинкой»:

Утку вымыть, посолить, посыпать специями.
Печень, желудок и жирок из утки нарезать мелко, добавить мелко нарезанный лук, посолить, добавить яйцо, перемешать, добавить муки, чтобы по консистенции получилось, как на оладьи.
Начинить утку полученной смесью, зашить ее нитками.
Положить в рукав для запекания и запечь в духовке при температуре 200*С примерно 2 часа.
Достать из духовки ароматную утку.
Утку режем, достаем из нее начинку, режем начинку на кусочки и угощаемся!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин гости второе

Вкусы: вкусный интересный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50942/]Утка с начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50942/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/36/3650/365035.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица
Эту начинку я помню еще из детства, ее всегда готовила мама, а теперь готовлю и я - всей семье нравится, попробуйте и Вы! Приятного аппетита!

Ингредиенты: Утка, Субпродукты, Лук репчатый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Специи, Соль.
Тэги: ужин, гости, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Утка с начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/36/3650/365035.jpg" alt="Рецепт: Утка с начинкой" title="Рецепт: Утка с начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эту начинку я помню еще из детства, ее всегда готовила мама, а теперь готовлю и я - всей семье нравится, попробуйте и Вы! Приятного аппетита!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/113/">
          Фаршированная птица
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Утка с начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1715">Субпродукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50942/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Утка с начинкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Фаршированная птица

Ингредиенты для «Утка с начинкой»:

Утка Субпродукты Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Специи Соль

Тэги: ужин, гости, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1519

Утка с фруктами, лакированная медом

8
1519
306109

1064

Утка рождественская "По секрету со всего света"

191
1064
199289

888

Утка с яблоками, запечeнная в рукаве

52
888
403020

602

Утка "Проще простого"

80
602
44178

597

Утка в Пиве

71
597
185196

414

Утка с начинкой

61
414
98937

406

Рождественская утка с грибами и орехами

42
406
47205

295

Утка медовая

44
295
43576

291

Рождественская фаршированная утка

74
291
141207

287

Утка с апельсинами

28
287
4457

271

Рождественская утка с яблоками в мультиварке

19
271
55495

268

Праздничная утка за 90 минут

81
268
4028

243

Утка, запеченная в тесте

35
243
69888

189

Медовая утка с яблоками, клюквой и черносливом

51
189
18818

185

Утка с яблоками в соусе из вина

39
185
29348

181

Утка "Новогодняя"

44
181
8043

161

Утка с тыквой и апельсинами "Просто фантастика"

26
161
13947

138

Утка "Загорелая"

26
138
24675

137

Жареная утка под клюквенной глазурью с клюквенным соусом

66
137
10893

124

Утка долгого томления с инжиром

28
124
11703

123

Утка, фаршированная фаршем и орехами

59
123
27665

118

Утка в апельсиновом соусе

45
118
61541

103

Запеченная утка с апельсиновым соусом

34
103
53327

Утка под апельсиновым соусом-Duck a l\'Orange

42
77
18007

Утка фаршированная апельсинами, лимонами и грейпфрутом

28
40
10827

Показать все варианты рецепта (25)

Попробуйте приготовить вместе

192

Салат "Весна"

58
192
26823

811

Малосольная рыба почти по-шведски

96
811
14523

1377

Печенье на кефире

26
1377
31632

Фотографии «Утка с начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 октября 2010 года yeast #

Одним словом - класс !!!!! С яблоками уже надоела. Вам +++++

29 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо!

очень рада что вам понравилась!

29 октября 2010 года irina_vip #

Люблю мясо утки, и начинка очень понравилась!

29 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо за комментарий!

28 октября 2010 года TUZOVA #

Ух, ты!!! Вот это да! Вот так начинка!!! Спасибо, в морозилке одиноко томится утка, наверное ждала такой начинки!!!

29 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо! угощайтесь на здоровье!

28 октября 2010 года marusya7772007 #

..где вы раньше были..утку вымыла бросила в хол.а печень пупки и т.д в суп бросила....теперь буду знать что делать

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

ну ничего страшного, в следующий раз сделаете

спасибо!

28 октября 2010 года TUZOVA #

↑Ответ для marusya7772007

да купите другие пупки!!! это ж надо попробовать!

29 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

ну да, можно и купить

28 октября 2010 года Мария-Софья #

Какая прелесть, я бы не отказалась от этой уточки ++++++++++++++

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

заходите в гости

спасибо!

28 октября 2010 года Танюська0109 #

Какая красивая и аппетитная уточка получилась. Вы молодец.

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

огромное вам спасибо!

28 октября 2010 года Bars_elona #

Моя бабушка раньше всегда готовила нам утку или курицу с такой начинкой. Я обожаю это блюдо. Спасибо что напомнили рецептик.

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

очень рада что напомнила вам!

28 октября 2010 года dolphy #

аж слюнки потекли!

очень аппетитно!

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо за коммент!

28 октября 2010 года Svetlr #

Очень интересный рецепт! Спасибо, что поделились

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

на здоровье! и вам спасибо!

28 октября 2010 года Frau Dod #

я утку ни разу не готовила - думала, та еще премудрость. а премудростей и нет, давно хочу, спасибо! да и потрошка мы любим

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

нет примудростей

пробуйте и угощайтесь!

28 октября 2010 года mamaliza #

Как много начинки получается всего из одной печени и одного желудка! Этого хватает, чтоб заполнить всю утку? Рецепт простой, но добротный!

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

да, получается как раз для заполнения одной утки

спасибо!

28 октября 2010 года Alohomora #

Классный рецепт!! Спасибо!)))

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

и вам спасибо! угощайтесь!

28 октября 2010 года icekorolevna #

Интересный рецепт и не трудный. Спасибо большое, теперь я знаю, как буду готовить утку на Новый Год))).

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

очень рада что вам приглянулся мой рецепт

спасибо!

28 октября 2010 года kazachkaZ deleted #

очень вкусно, спасибо

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо! угощайтесь на здоровье!

28 октября 2010 года lelika # (модератор)

Аппетитная утка с замечательной начинкой!!!

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

огромное вам спасибо!

правда вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Утка с начинкой

Ингредиенты для «Утка с начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Утка с начинкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Утка с начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Рубрикатор рецептов