Любителям морских гадов и остренького!! Из разряда: просто, быстро, но тем не менее вкусно!
- 29 октября 2010, 14:01
- 117318
Салат из кальмаров и корейской моркови
Ингредиенты для «Салат из кальмаров и корейской моркови»:
- Кальмар — 400 г
- Морковь (средняя) — 4 шт
- Специи (для корейской моркови)
- Уксус (столовый, 9 %)
- Масло растительное
- Соль
- Сахар
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
496 ккал |
белки
75.9 г |
жиры
9.1 г |
углеводы
28.7 г |
Порции | |||
ккал 124 ккал |
белки 19 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 7.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 70.9 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Салат из кальмаров и корейской моркови»:
-
Кальмары очистить от кожицы, удалить внутренности и хитиновые пластинки.
Опустить кальмары в кипящую подсоленную воду и варить после закипания 1-2 минуты. Тут же выложить на тарелку, остывая, они "дойдут" до нужной кондиции. -
Остывшие кальмары нарезаем тоненькими полосками.
-
Морковь натираем на терке для корейской моркови, добавляем специи, уксус, растительное масло, соль, сахар. Все это кладем по своему вкусу - кому как нравится!
Можно сделать еще проще - пойти и купить уже готовый салатик, тогда это будет совсем на скорую руку!!! -
Смешиваем морковь с кальмарами. Обязательно нужно дать этому салатику настояться, чтобы вкусы взаимопроникли. Можно посыпать кунжутными семечками.
Салатик получился сочным, остреньким.
Вот и все. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
29 октября 2010 года ElenKaNZ #
29 октября 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: