Была у меня баночка икры (минтая), и вид у нее невзрачным мне показался (случайно заморозилась), и решила я рецепт найти, как лучше икру использовать. И нашла я рецепт в главе "Греческие блюда из морепродуктов" на бескрайних просторах Инета.
mamoki deletedПоваренок 3 уровня
- 30 октября 2010, 0:54
- 11260
Запеканка с икрой по-гречески
Ингредиенты для «Запеканка с икрой по-гречески»:
- Икра минтая — 130 г
- Фасоль (белая, отварная) — 300 г
- Сливки (20%) — 130 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сметана (для смазывания верха) — 2 ст. л.
- Зелень (укропа, по вкусу)
- Маслины (без косточек, для украшения)
- Орех мускатный (молотый, по вкусу)
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2044.4 ккал |
белки
115.7 г |
жиры
99.6 г |
углеводы
169.7 г |
| Порции | |||
| ккал 340.7 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 28.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292.1 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 24.2 г |
Рецепт «Запеканка с икрой по-гречески»:
-
Отварную белую фасоль измельчить в блендере, добавив сливки, сырое яйцо, икру, масло, лимонный сок, зелень укропа и специи.
-
Должна получиться вот такая однородная масса.
-
Выкладываем в смазанный маслом противень, смазываем сметаной и украшаем нарезанными маслинами.
-
Запекаем в духовке (у меня аэрогриль) при 190 градусах 30-35 минут.
-
Запеканка поразила необычным вкусом, но больше понравилась в остывшем виде. В следующий раз обязательным сопровождением такой запеканки будет большой, красный, мясистый, сочный, сладкий помидор!
Да, и еще! Не торопитесь вынимать из формы, дайте немного остыть, тогда запеканка лучше сохранит свой аппетитный внешний вид.
Кстати, вторым вариантом такой запеканки являлось блюдо из натертого черствого хлеба с добавлением томатного сока вместо сливок. Остальное - все то же самое. Может, кому-то покажется интереснее именно такой рецепт.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября 2015 года nastenkamur #
13 сентября 2015 года nastenkamur #
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
31 октября 2010 года zateika #
31 октября 2010 года Виктория09 deleted #
31 октября 2010 года мисс #
30 октября 2010 года Svetik-joo #
30 октября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
30 октября 2010 года белошвейка #
30 октября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
30 октября 2010 года сильвестр #
30 октября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
30 октября 2010 года УляХ #
30 октября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
30 октября 2010 года жонушка #
30 октября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: