Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

Happy LalyПоваренок 2 уровня

1 ноября 2010, 17:59
10998

Грибной жюльен с баклажанами

На сайте много таких рецептов, я уверена, даже не смотря их. Но у меня, немного модернизированный. Баклажаны комбинируются с традиционным вкусом и придают что-то новенькое.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Грибной жюльен с баклажанами»:

Шампиньоны — 10-13 шт
Баклажан — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Сыр твердый — 200-250 г
Орехи грецкие (молотые) — 2 ч. л.
Специи (соль, перец, по вкусу)
Масло сливочное

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 626.4 ккал	белки 62.5 г	жиры 25.1 г	углеводы 190.1 г
Порции
ккал 208.8 ккал	белки 20.8 г	жиры 8.4 г	углеводы 63.4 г
100 г блюда
ккал 64.6 ккал	белки 6.4 г	жиры 2.6 г	углеводы 19.6 г

Рецепт «Грибной жюльен с баклажанами»:

Подготавливаем все продукты и приступаем.
Отделяем у шампиньонов ножки и шляпки, мелко режем.
Баклажан чистим о кожуры и трем на крупной терке или слегка измельчаем в блендере. На мою фотографию не смотрите, хотела сначала нарезать, потом передумала. Лук тоже режем мелко.
На сливочном масле сначала жарим баклажаны, далее добавляем лук, готовим до полуготовности, добавляем грибы и две чайные ложки грецких молотых орехов.
Жарим, помешивая до готовности, после чего добавляем столовую ложку сметаны.
Натираем сыр.
Овощи с грибами раскладываем по кокотницам и посыпаем сыром. Ставим в духовку, микроволновку или аэрогриль (где всегда делаю я). Запекаем, до золотистой корочки сыра.
Готово! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску

Теги: праздник ужин обед закуска

Вкусы: нежный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51090/]Грибной жюльен с баклажанами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51090/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/36/3663/366387.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
На сайте много таких рецептов, я уверена, даже не смотря их. Но у меня, немного модернизированный. Баклажаны комбинируются с традиционным вкусом и придают что-то новенькое.

Ингредиенты: Шампиньоны, Баклажан, Лук репчатый, Сметана, Сыр твердый, Орехи грецкие, Специи, Масло сливочное.
Тэги: праздник, ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибной жюльен с баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/36/3663/366387.jpg" alt="Рецепт: Грибной жюльен с баклажанами" title="Рецепт: Грибной жюльен с баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте много таких рецептов, я уверена, даже не смотря их. Но у меня, немного модернизированный. Баклажаны комбинируются с традиционным вкусом и придают что-то новенькое.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибной жюльен с баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/51090/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибной жюльен с баклажанами

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Грибной жюльен с баклажанами»:

Шампиньоны Баклажан Лук репчатый Сметана Сыр твердый Орехи грецкие Специи Масло сливочное

Тэги: праздник, ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2802

Жульен классический

230
2802
490900

1586

Жульен

48
1586
192648

1498

Жульен с курицей и грибами

104
1498
340209

1468

Блины с жюльеном под сливочным соусом

152
1468
29608

856

Жульенчики "Сьедобная кокотница"

97
856
194631

680

Жульен

84
680
85992

621

Жульен из шампиньонов "Семейные традиции"

58
621
33745

471

Самый простой жульен

105
471
102686

433

Запеканка с курицей и грибами "Самая вкусная"

39
433
104685

384

Нежненький жульенчик

91
384
29244

233

Жульены из шампиньонов

37
233
110204

200

Жульен "Любимый"

43
200
48905

196

Жюльен с курицей и грибами

13
196
6828

196

Жульен

20
196
20566

171

Жульен

31
171
4246

119

Жульен из осенних опят

1
119
37713

110

Мега-жульен

91
110
15494

108

Жюльен из шампиньонов

2
108
11144

103

Жульен

20
103
25241

Жульен куриный

8
82
18163

Жульен с индейкой и грибами

40
77
44208

Грибной жульен с баклажанами

26
72
9608

Жульен грибной

15
37
28754

Показать все варианты рецепта (23)

Попробуйте приготовить вместе

1006

Уха рыбная

54
1006
78369

1140

Салат "Будапешт"

109
1140
35963

471

Гарнир из цветной капусты с грибами

74
471
6507

Комментарии и отзывы

3 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусно и аппетитно !!!

3 ноября 2010 года Happy Laly # (автор рецепта)

Согласна! Спасибо за внимание к моим рецептам

2 ноября 2010 года Svetik-joo #

Ой, как вкусно!

3 ноября 2010 года Happy Laly # (автор рецепта)

О, какая чудесная роза! Благодарю!

2 ноября 2010 года Meotida #

вкусное сочетание ингредиентов

3 ноября 2010 года Happy Laly # (автор рецепта)

Спасибо, совершенно разделяю Ваше мнение

2 ноября 2010 года Кис-нок #

Ням-ням-ням) Люблю жульенчики

2 ноября 2010 года Happy Laly # (автор рецепта)

И я

еще куриный готовлю, как-нибудь выложу

2 ноября 2010 года мисс #

вкуснооооооооооооо

2 ноября 2010 года Happy Laly # (автор рецепта)

Благодарю за внимание к моему рецепту

2 ноября 2010 года KOLO #

Интересный рецепт. Вот только баклажаны остались замороженные. Но... попробовать можно. Я думаю, должно получиться хорошо. Вам +++

2 ноября 2010 года Happy Laly # (автор рецепта)

И снова благодарю

2 ноября 2010 года Васильна #

А почему резать передумали? Мне кажется, если мелко нарезать, будет только лучше.

2 ноября 2010 года Happy Laly # (автор рецепта)

Как то долго было, у меня времени не так много, к тому же так баклажаны превратятся в одну консистенцию, так вкуснее мне кажется

пробуйте на свое усмотрение, буду рада узнать Ваши результаты

1 ноября 2010 года Anabell #

Обожаю баклажаны! Обязательно сделаю такую штучку!

2 ноября 2010 года Happy Laly # (автор рецепта)

На здоровье! Благодарю за внимание!