Каша готовится легко и непринужденно. Получается в меру рассыпчатой, но не сухой за счет томления в духовке, ароматной за счет лука, воздушной за счет взбитых яиц и сытной за счет картофеля. Такую кашу можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать, как гарнир. Экономичный и простой вариант для разнообразия повседневной кухни. Данный рецепт был размещен на сайте в 2009 году пользователем Helenchik под названием "Пшенная каша "Одуванчик" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
mamoki deletedПоваренок 3 уровня
- 2 ноября 2010, 14:07
- 142818
Пшенная каша "Одуванчик"
Ингредиенты для «Пшенная каша "Одуванчик"»:
- Пшено — 200 г
- Вода — 470 мл
- Лук белый (не горький) — 1 шт
- Картофель (сырой ) — 1 шт
- Масло растительное — 25 г
- Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1214.7 ккал |
белки
35.3 г |
жиры
42.5 г |
углеводы
172.6 г |
| Порции | |||
| ккал 404.9 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 57.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.5 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Пшенная каша "Одуванчик"»:
-
Подготовить необходимые ингредиенты.
-
Хорошенько промыть пшено, ошпарить его кипятком для снятия горьковатого привкуса, выложить в стеклянную огнеупорную кастрюлю. В принципе, не важно из чего сделана кастрюля, главное, чтобы она подходила для духовки и была с крышкой.
-
Лук очистить, помыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить к пшену и перемешать.
-
Картофель очистить, помыть, обсушить и быстро натереть на мелкой терке. Добавить к пшену и луку вместе с растительным маслом.
-
Сырое яйцо взбить вилкой с щепоткой соли, добавить в пшенную массу и тщательно растереть так, чтобы яичная смесь обволакивала зернышки пшена с кусочками лука и картофеля. После этого залить необходимым количеством кипятка, накрыть крышкой и поставить в духовку. Томить 30-40 минут при температуре 225 градусов. Когда пшено впитает в себя почти всю воду, можно добавить сливочное масло. А можно это сделать перед подачей.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2010 года Нина Владимировна #
2 ноября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
2 ноября 2010 года Людмила НК #
2 ноября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
2 ноября 2010 года 161sv #
2 ноября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
2 ноября 2010 года Rapsodiy #
2 ноября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
2 ноября 2010 года maskadom deleted #
2 ноября 2010 года nuf_nuf #
2 ноября 2010 года maskadom deleted #
Новый сорт - бегающая картошка!
Спасибо за ответ - я совсем упустила из виду, что она чернеет.
2 ноября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
2 ноября 2010 года Александер deleted #
2 ноября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
2 ноября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
2 ноября 2010 года nuf_nuf #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: