Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 3 мая 2008, 22:34
  • 21016

Грибной суп

Рецепт: Грибной суп

Готовлю этот супчик частенько! Очень нравится вкус сухих грибочков!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Грибной суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1296.1 ккал 		белки
36.5 г 		жиры
3.7 г 		углеводы
280.5 г
100 г блюда
ккал
105.4 ккал		 белки
3 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
22.8 г

Рецепт «Грибной суп»:

  • Грибы замочить в кипятке на 30-40 минут.

  • Морковь натереть на крупной тeрке. Лук мелко порезать.

  • Слить воду с грибов, хорошенько промыть и нарезать ломтиками.

  • Крупу промыть в 8 водах. Вообще крупу никогда не ложила, но супруг попросил хоть какой-нибудь. Пробовала с разными, больше всего понравилось с перловкой.

  • Картофель нарезать кубиками.

  • В кастрюлю налить воду, дать закипеть и высыпать порезанные грибы. Варить минут 20.

  • Пока варятся наши грибочки, спасеровать лук и морковь.

  • В уже почти готовые грибы всыпать крупу.
    Проварить минут 7-10.

  • После картофель.

  • И в конце приготовления пассерованый лук и морковь. Посолить и проварить ещe минут 5, накрыть крышкой и дать настояться минут 20.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: первое обед

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибной суп
Рецепт: Грибной суп

Готовлю этот супчик частенько! Очень нравится вкус сухих грибочков!

Ингредиенты для «Грибной суп»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Грибной суп» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусненько Вот только у меня вопрос - а перловка успевает свариться? Я обычно ее самую первую кладу в кастрюльку И у меня еще есть совет: попробуйте в конце варки добавить в суп потертый на терке плавленый сырок - вкус супа станет только еще лучше
Свариться успевает.Спасибо за совет!
Вкусный супчик, сперловой крупой ни разу не варила
Ксюшик,получается очень вкусно!!!
Попробуй!
Как грибочки появятся-обязательно попробую
На здоровье,дорогая!
Суп готовлю именно так, с перловкой.
Света и я остановила свой выбор именно на ней!
А двойной грибной варишь?
Светик!
Если честно,не знаю как это! :oops:
Значит так! Берешь и отвариваешь грибы, которы попроще. Например, сыроежки. Лучше, чтобы были такие, от которых бульон светлый. Затем в этот бульон кладешь нарезанные и обжаренные на сливочном масле белые (или подберезовики). Плюс пассированные морковка с луком, плюс картошка. Это как двойная уха. Очень рекомендую.
Спасибо,Светочка!
Не за что. Это просто обалденный суп.
Не грамочки не сомневаюсь!
Грибы в последнюю неделю меня просто преследуют )))) Сама тока ими всю неделю и питаюсь - открываю форум, там они тоже)))
Лен,наверное они тебя любят!!!
Ммммммммм....Уже хочу!Спасибо за вкуснятинку! :lol:
На здоровье!
Грибной супчик-вкуснота,Леночка молодец,хоть на картинке поем,не варю пока из-за детей,а так хочеться... +
Светик!Спасибо!
А,ты не мучайся,побалуй себя любимую!
Это надо возиться с небольшим кол-вом,я так не люблю,суп готовлю дня на 2-3.
Удалено создателем комментария
↑Ответ для Ланагуд
Ну,чтож,понятненько!
Ну значит ехай ко мне в гости в октябре,сходим!У нас и польский гриб.маслята,опята,белые-всякие короче.Я тоже обожаю ходить по грибы!!!
Ох,Светик,спасибо за приглашение!
Давай лучше ты комне!
Ну давай на нейтральной территории встретимся!
Хорошо!В Житомере!
Аааа,тебе по моему дальше туда добираться,чем мне?
↑Ответ для Лисенок
И я хочу в октябре! Примешь? Шутка! Из-за мамы я никуда не могу ездить.
Конечно приму,надумаешь-милости просим.
Спасибо, Светик! За добрые слова!
Грибочки это здорово!Тоже полюбляю это дело!
И я люблю,но собирать всё же больше!
Ленчик,сегодня таки грибной день у тебя?Молодчинка!
Спасибки!
Да,Светик!
Что-то грибочков захотелось! :lol:
Грибной суп очень люблю,а вот из сушённых не варила,нужно попробовать,ещё,Леночка,научиш грибы сушить,если это не покупные +
Лиичка!
Спасибо,за одобрение!
Грибы не покумные,собраны в лесу и высушены дома!
↑Ответ для oliva7777
Ириша! Мы для сушки грибов купили специальную электрическую сушилку! Просто замечательная вещь! У грибов и яблок, высушенных в ней вкус просто отличный. А так мы сушили их в бане. Почистим, нанизываем на толстую леску. Когда все закончат париться, в парилке еще очень жарко, там развешивали лески с нанизанными грибами. Но в сушилке в 100 раз вкуснее.
Ох как люблю грибной супчик.Толко +
Спасибо!
обожаю грибные супчики, супер
Спасибо!
Хорош супчик, Леночка, тоже такой делаю.+
Наташенька!
Благодарю!
Скорее бы в лес по грибы, вот раздразнила ты меня))))
Прости пожалуйса! :oops:
Я сама не могу дождаться,когда попаду в лес,очнь люблю собирать грибочки!
Да ничего дорогая. У меня в прошлом году столько было засушенных грибов, что ели целый год надеюсь, в этом году грибов будет много. Люблю сам процесс собирание, так расслабляет, отвлекает от суеты каждодневной.
Да,Наташенька совершенно с тобой согласна!
Я тоже больше люблю собирать,нежели кушать.
Обожаю грибной супчик!
И я тоже,очень!
Вкусный супчик! Тоже такой варю.
Спасибо!
Очень люблю грибные супы, и перловку тоже. Отличный супчик, Ленок!
Анечка!
Спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом V375 "Тампа"
Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки