Это всего лишь мой вариант приготовления чахохбили... У каждой хозяйки свои какие-то поправки в виду со вкусовыми требованиями членов семьи :) Ну, вобщем, это не классический его вариант...
- 3 ноября 2010, 10:52
- 34453
Чахохбили
Ингредиенты для «Чахохбили»:
- Курица (среднего размера) — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Лук зеленый (маленький) — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Масло сливочное — 50-70 г
- Мука кукурузная (горсточка, если у вас руки не громадные :))))
- Перец чили — 1
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2382.1 ккал |
белки
274.7 г |
жиры
98.2 г |
углеводы
104.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 117.9 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Чахохбили»:
-
Курочку (желательно свежую и молодую, а не мороженную, поверьте вкус намного лучше)нарезала и сняла кожу. Поставила на огонь средний и протушила в собственном соку.
-
Когда сока почти не осталось, положила масло и насыпала нашинкованный лук. Все это поджарила до скудной золотистости и минуты две, помешивая, подержала на медлянном огне с добавлением томата.
-
Нарезали зеленный лук и болгарский перчик.
-
Заливаем воду так, чтоб она еле прикрывала мясо и засыпаем нарезанные лук и перчик.
-
Вот он! Главный, острый компонентик :)
-
Чтоб немного подгустить чахохбили (что не всегда объязательно), я сыплю немного кукурузной муки.
-
Когда уже все готово, кладу зелень и чеснок...
-
Готово! Приятного аппетита! :-* *JOKINGLY*
Комментарии и отзывы
15 августа 2013 года анапр #
14 октября 2011 года Гиперборей #
19 июня 2011 года Aneta80 #
Думаю конечно и так вкуснотища ,но не могла не написать провела в Грузии все свое детство )))
27 июня 2016 года ЦарицаТамар #
я родом из Грузии
7 апреля 2011 года кухаренок #
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
5 ноября 2010 года ЭнВэ #
5 ноября 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)
4 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
4 ноября 2010 года Татка79 #
4 ноября 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)
3 ноября 2010 года Lzaika45 #
4 ноября 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)
3 ноября 2010 года Xenux #
За рецепт спасибо)))
4 ноября 2010 года kitri #
12 декабря 2010 года Xenux #
4 ноября 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)
12 декабря 2010 года Xenux #
13 декабря 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)
3 ноября 2010 года kitri #
3 ноября 2010 года PusyaS #
3 ноября 2010 года мисс #
3 ноября 2010 года mamaliza #
3 ноября 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)
3 ноября 2010 года inna_2107 #
3 ноября 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)
3 ноября 2010 года почемучка #
3 ноября 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)
3 ноября 2010 года почемучка #
3 ноября 2010 года kazachkaZ deleted #
3 ноября 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)
3 ноября 2010 года ninasegnet deleted #
+10
3 ноября 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)
3 ноября 2010 года Александер deleted #
3 ноября 2010 года Диана Вкусная # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: