Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 6 ноября 2010, 0:12
  • 45593

Имбирный джем

Рецепт: Имбирный джем

Всем, кому не подошел мой имбирный джем от Нострадамуса (в силу разных причин), предлагаю еще один вариант. Это крепкая штучка! Затрат минимум - как материальных, так и временных. Готовится 15 минут. Вкус потрясающий. Польза неоценимая. Добавьте в чай - лечите простуду. В выпечку - получите изумительные рождественские кексы, пироги или печенье. Пробуйте!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Имбирный джем»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
549.4 ккал 		белки
0.7 г 		жиры
0.3 г 		углеводы
135.9 г
100 г блюда
ккал
130.8 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
32.4 г

Рецепт «Имбирный джем»:

  • Снова показываю размер корня - весы не у всех есть.

  • Имбирь очистить, перемолоть в блендере в пюре, положить в кастрюлю, добавить воду, сахар.

  • Варить 15 минут на среднем огне, не накрывая крышкой. Должны появиться вот такие пузыри. В конце добавить шафран и мускатный орех. Я не добавляла. Шафрана нет, а про орех просто забыла.))

  • Остудить, угощаться.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На полдник На ужин

Теги: джем

Вкусы: жгучий имбирный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Имбирный джем
Рецепт: Имбирный джем

Всем, кому не подошел мой имбирный джем от Нострадамуса (в силу разных причин), предлагаю еще один вариант. Это крепкая штучка! Затрат минимум - как материальных, так и временных. Готовится 15 минут. Вкус потрясающий. Польза неоценимая. Добавьте в чай - лечите простуду. В выпечку - получите изумительные рождественские кексы, пироги или печенье. Пробуйте!

Ингредиенты для «Имбирный джем»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Имбирный джем» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Прекрасный рецепт. Сейчас отправляю супруга за имбирем и сразу же поставлю варить) Спасибо большое
А количество воды у вас правильно указано, на 40 гр. имбиря 250мл воды? Не много ли?
Получается очень жидко и варить никак не 15 минут, гораздо больше.
Имбирь мололи мелко или крупными кусочками?
Варить надо на сильном огне, воды не много - она выкипает. Молола мелко, в блендере по-другому и не получается. Если волокна не смущают, то можно и не мельчить сильно
Спасибо, вкусный джем получился (в моем случае варенье, имбирь у меня был 100 г, я увеличила количество воды, сахара и дольше варила, но все равно жидковато). В блендер добавила 75 мл. воды и волосинок совсем не чувствуется. Правда для нас с мужем островат, поэтому используем для приготовления имбирного чая. Шафран добавляла -цвет получился золотистый, постаралась чтобы на фото было видно.[x]17:34 04.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Замечательный цвет у джема получился. Сейчас, быть может, такой джем и не будет сильно востребован, зато зимой - на ура. Но храните все же в холодильнике, поскольку жидковат он у Вас вышел. Спасибо за фото
Спасибо за совет. в холодильник поставила, а вот до зимы вряд ли доживет. Муж часто более, поэтому я ему каждое утро чай с имбирем даю для укрепления имунитета.
Ларкин, я тоже с отчетом! Очень вкусная штука получилась! Спасибо! ))
Отличная штука, уважаю имбирь У меня к вам просьба, когда будете в следующий раз готовить этот джем, то пожалуйста, положите рядом с таким кусочком спичечный коробок, и потом еще количество уже натертого имбиря измерить в столовых ложках , для пущей наглядности...можно тут потом в комментах указать , заранее спасибо (у меня с глазомером плохи дела) [x]11:25 17.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Я добавила фото - посмотрите. По размеру 40 грамм имбиря в два раза больше коробка. И готовьте на здоровье! А вообще размеры приблизительные. Не важно - чуть больше, чуть меньше. Суть одна
Спасибо, джем уже остывает!!!
ну, поделитесь потом впечатлениями
Спасибо,джем вышел суперский, я правда маленько про него забыла, а оказалось,что даже не зря , он такой густющий вышел,остренький
Главное, не выкипел. На здоровье!
Натерла на мелкой терке.Никакие волоски мне не мешают.Все очень вкусно! чай это хорошо но попробуйте этот джем с кофе это бесподобно!!!Сейчас болею и могу точно сказать ложечка джема и приступ кашля снят.Вам спасибо огромное за рецепт!!!Теперь буду искать рецепты с имбирем.
надо попробовать с кофе. Спасибо за совет. Рада, что Вам понравилось
Спасибо, забрала в КК
Ну и ну, класс какой!!! Завалялся дома чудо-корень, обязательно приготовлю такой джем. Спасибо за рецепт!
Лар, а у меня шафрана нетути Куркума подойдет, наверно, ведь шафран только для цвета кладется?
думаю, подойдет. Я без шафрана делала
Ну он у тебя и без шафрана приятного цвета получился, с шафраном было бы интенсивнее, вот и все, наверно ))
Сварила джем, сейчас охлаждается. Но у меня, видимо, совсем плохой блендер - там сплошные волокна :’( И еще, джем у меня жидкий, надеюсь, что еще загустеет.
если джем не загустеет, смело ставьте снова на огонь - на 5 минут. И все будет нормально
Попробовала это джем (см. фото)! Фантастика! Пряный, жгучий, густой, ароматный! Я очень люблю имбирный чай, но иногда бывает лень резать имбирь и заваривать его. А теперь можно просто ложечку джема положить в чай, вкус и аромат даже лучше!
Один малюсенький нюанс - в джеме иногда попадаются маленькие имбирные волосинки. Не могу сказать, что это большая проблема, просто удивительно, что они не измельчились полностью (когда измельчала имбирь в блендере, добавила немного воды, чтобы имбирь не разлетался по стенкам, а равномерно перемешивался).
Лариса, спасибо огромное за чудесный рецепт!
в джеме иногда попадаются маленькие имбирные волосинки.
Да, но с этим ничего не поделаешь. А если бы натирали на терке, то вообще ели бы веревки За фото спасибо. Какой же он красивый у Вас получился! Добавляли шафран?
Да, шафран и мускатный орех, всё точно по рецепту!
Про тёрку знаю, пробовала как-то, одного раза хватило
а на вкус отражается орех и шафран?
Не могу ответить однозначно. Если бы у меня было сразу 2 варианта джема, можно было бы сравнить. Шафран скорее всего для цвета, мускатным орехом вроде как немного пахнет, если как следует прислушаться. А может это просто кажется. Сам имбирь настолько ароматный и щипучий, что определённо уловить какие-то приправы мне довольно сложно.
Замечательный рецепт !!!
Опять для тех, кому... или всем можно?)))
Замечательная штука! а главное - готовить можно в любое время года, всесезонный продукт!)
Это для всех!
Ларочка, чудесный рецепт.И вообще джем имбирный-очень вкусно.
У нас продают только в иранском магазине.Спасибо огромное за рецепт.++++++++++
на здоровье, Лейла.
Я с отчетом.
Ай,да Лариса.Ну и джем получился.Я в шоке(в хорошем)никогда такого не ела и не готовила.Очень интересный вкус,у меня куча эмоций,поэтому прости,пишу,что думаю.Муж вообще через каждые две минуты заходил на кухню и спрашивал,что я там такое ароматное готовлю.Короче говоря,плюсище тебе,дорогая,просто огромный.
Спасибо, золотце (шучу). Да, вкус у него потрясающий. Мой муж тоже в диком восторге. А главное, он 4 дня ходил с температурой, а когда съел этот джем (почти весь), температура упала и больше не поднялась. Вот так!
Какой солнечный джем!!!
Отлично! И совсем не хлопотно! +
Спасибо за рецепт! Этот вариант попроще, и "безобиднее", ... наверно
Попробую оба сделать, только бы выходного дождаться!
во втором варианте главное - не переварить. Иначе засахарится после застывания. Но и в этом случае можно спасти положение, добавив чуток воды и хранить в закупоренной баночке
Обалдеть! То, что надо! Я беру на заметку. Сенкью.
Ничего себе! Не предполагала что от такого маленько кусочка будет такое желе, обязательно попробую.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"
Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"
Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки