Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

molohovezПоваренок 6 уровня

6 ноября 2010, 15:04
59143

Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах

Всегда считала, что Россия - родина сгущенки! Или, по-крайней мере, ее основной потребитель... Оказывается, что в бразильских десертах и выпечке она используется еще чаще! Вот пример излюбленного бразильского крема, который, как мне кажется, может пригодиться всем, кто не считает калории и не боится сладкого! Благодарю Maria_Brazil и jacuit за их информацию.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Кухня: Бразильская

Ингредиенты для «Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах»:

Молоко сгущенное — 1 бан.
Сливки (жирные) — 1 бан.
Лимон (или лайм) — 2-3 шт
Печенье (сухое, для десерта) — 200 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2848 ккал	белки 50.5 г	жиры 126.3 г	углеводы 387 г
Порции
ккал 356 ккал	белки 6.3 г	жиры 15.8 г	углеводы 48.4 г
100 г блюда
ккал 258.9 ккал	белки 4.6 г	жиры 11.5 г	углеводы 35.2 г

Рецепт «Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах»:

Вот и все продукты для самого крема и десерта: сгущенка, лимоны, сливки и рассыпчатое сухое печенье.
Сливки и сгущенка должны быть охлажденными.
В высокую емкость выливаем банку сгущенки. Затем такое же количество сливок (пустая банка от сгущенки здесь - мерная банка). Взбиваем.
Затем в отдельную чашку выжимаем сок 1 лимона. Добавляем в смесь и хорошо взбиваем. Пробуем на кислоту. Добавляем сок второго лимона. Пробуем. Я добавила сок 3 лимонов, но это на ваш вкус. И лимоны везде разной кислотности.
Крем быстро загустеет, но для того, чтобы он дошел до кондиции, рекомендуется поставить его в холодильник.
Для приготовления быстрого десерта я взяла пачку печенья и переложила его в полиэтиленовый пакет. Затем скалкой "прокатала" этот пакет пару раз, чтобы печенье раскрошилось.
Вариант 1: выложить низ формы слоем печенья, а сверху крем.
(Рекомендовалось поставить в холодильник на 4 часа для пропитки.)
Вариант 2: (он мне больше понравился) выкладывать слоями - слой печенья, слой крема и т. д.
Вариант 3: поставить крем в морозилку и у вас получится мороженое!
Вариант 4: добавив к крему сливочный сыр, "Филадельфию" или протертый творог, вы получите чудесный творожный крем, основу для чизкейка без выпечки и т. д.

Десерт лучше подавать миниатюрными порциями к чашке несладкого кофе!

Искушение!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол Неожиданные гости Специальное питание

Теги: десерт

Вкусы: кислый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51259/]Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51259/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/10/477576_33133-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Всегда считала, что Россия - родина сгущенки! Или, по-крайней мере, ее основной потребитель... Оказывается, что в бразильских десертах и выпечке она используется еще чаще! Вот пример излюбленного бразильского крема, который, как мне кажется, может пригодиться всем, кто не считает калории и не боится сладкого! Благодарю Maria_Brazil и jacuit за их информацию.

Ингредиенты: Молоко сгущенное, Сливки, Лимон, Печенье.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/10/477576_33133-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах" title="Рецепт: Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всегда считала, что Россия - родина сгущенки! Или, по-крайней мере, ее основной потребитель... Оказывается, что в бразильских десертах и выпечке она используется еще чаще! Вот пример излюбленного бразильского крема, который, как мне кажется, может пригодиться всем, кто не считает калории и не боится сладкого! Благодарю Maria_Brazil и jacuit за их информацию.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/51259/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах»:

Молоко сгущенное Сливки Лимон Печенье

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1111

Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах

105
1111
44443

Комментарии и отзывы

15 ноября 2010 года Lana11 #

О, я тоже знаю этот крем, я делаю фруктовый салат(нарезаю кубиками свежие фрукты) и подаю крем отдельно, он идет на верх на фрукты. Очень вкусно, а еще им хорошо наполнить трубочки из слоеного теста-вкуснота невероятная. В вашем варианте верю на все 100% очень вкусно!!!!!

16 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Отличная идея с фруктовым салатом! Спасибо огромное!

16 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Да и с трубочками здорово!

8 ноября 2010 года mysj19 #

Леночка, отличный рецепт!!! Столько вариантов, люблю такие рецепты!!! Спасибо за идею! Забрала!!!

8 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Мариш, можно, наверное, и медовик, и наполеон с ним сделать!

[x]22:30 08.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 ноября 2010 года mysj19 #

Ой, да вариантов море, и рулет, и даже печенюшки склеить!! Спасибо за идею!!!

10 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

С печенюшками ты права! Отличная идея!

8 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Красиво и вкусно !!!

8 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Быстро и эффектно!

8 ноября 2010 года Arin4ic #

"Бразильский мультикрем"-чудо!Просто,а какой простор для творчества!

8 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

"Бразильский мультикрем"-чудо!Просто,а какой простор для творчества!

Непременно стоит попробовать!

7 ноября 2010 года мисс #

Отличный крем

8 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Необычный, заграничный! Пробуем!

7 ноября 2010 года жонушка #

Леночка какое белоснежное и легкое чудо)))Сразу уволокла к себе!!!

8 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Снежан, попробуй хотя бы для интереса! Прикольно! Моим гостям десерт очень понравился!

6 ноября 2010 года barska #

Леночка! Ты у нас пролётом из Бразилии, где много вкусных рецептов? ИсукситЕльниЦА!!!!!!!!

6 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

ИсукситЕльниЦА!!!!!!!!

Да, я та самая тетушка Чарли!

[x]22:28 06.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 ноября 2010 года barska #

Ну я так и знала!

16 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

А ты - фиалка!

17 ноября 2010 года barska #

Майн готт! С какого такого ракурсУ?

18 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

С ракурса усталого путника...

[x]19:42 18.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 ноября 2010 года larik_malasha # (модератор)

меня тоже часто подкупает простота, поэтому беру на вооружение!

6 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

А я только простые рецепты и беру на вооружение, поскольку на сложные у меня нет ни времени, ни терпения!

[x]22:01 06.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 ноября 2010 года larik_malasha # (модератор)

у меня та же ситуация, но к простоте и быстроте рецепта я люблю еще добавлять дешевизну рецепта, чтобы не тратить бешеные деньги на 1 блюдо!

6 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Дёшево, но сердито! Вкусно и неизбито!

[x]22:10 06.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 ноября 2010 года irina_vip #

Леночка, пространство вариантов, предложенных тобою, очень широко, и это подкупает наряду с простотой и доступностью рецепта!

6 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Ириш, спасибо, надо было мне так рецепт и назвать: "Бразильский мультикрем!"

6 ноября 2010 года kitri #

Равняйсъ-смирно!Приказ кулинару Молоховец свои рецепты болъше не удалятъ!!!А то ищи ее свищи потом по всему интернетному необозримому как "степъ да степъ кругом" пространству!

6 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Слушаюсь и повинуюсь!

6 ноября 2010 года Катуша #

Отличный! Приготовлю. Спасибо!

6 ноября 2010 года Rita_Margaritka #

Не, миниатюрной порцией тут не обойтись..... Мне положите большую мисочку...Очень большую мисочку!

6 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

А если много миниатюрных и с одной начать???

[x]18:03 06.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 ноября 2010 года lyalyafa #

вау! мне очень понравился этот рецепт, обязательно попробую сделать!

6 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо! Если рецепт не понравиться - удалю!

[x]16:59 06.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 ноября 2010 года Rita_Margaritka #

Ни за что! Он счаз же займет почетное место во всех КК искушенных поварят! И хрен с ней, с диетой....

6 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Да уж, диета на этом сайте в черном списке!

6 ноября 2010 года Масяся #

Не говорите-ка,вторую неделю собираюсь худеть,но с Поваренком это становится нереальной задачей

6 ноября 2010 года белошвейка #

Леночка, действительно, твой крем просто искушение

6 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Оленька, ты попробуй, потом свои же слова и вспомнишь!

6 ноября 2010 года Ольга Бабич #

Лен,вкусно,красиво и делать быстро,что при нашей жизни главное!

6 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Олюнь, при нашей жизни главное, чтобы мы успевали еще и для себя пожить!

6 ноября 2010 года Leena #

Очень симпатично и изящно! Все предельно быстро и просто! И не нужно ждать чтобы пропиталось?

6 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Крем быстро загустеет, но для того, чтобы он дошел до кондиции, крем или изделия с ним рекомендуется ставить в холодильник на 4 часа.

Ленок, спасибо, я уже на всех стадиях попробовала...

По мне так и минут через 15 есть можно, тогда печенье еще более хрустящее..., а потом десерт уже напоминает пропитанный торт...

6 ноября 2010 года nusha74 #

Вкусно, а если заморозить будет мороженое.

6 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Пойду-ка я попробую! Спасибо за идею!

6 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

↑Ответ для nusha74

Попробовала! Вкусно! Спасибо за совет!

6 ноября 2010 года nusha74 #

Всегда пожалуйста, тем более ваши десерты у нас в почете. Этот обязательно сделаю,только у нас в магазине пропали жирные сливки,только 20%, буду ждать30%.

6 ноября 2010 года Stasua #

Люблю такие простые и вкусные рецепты! Спасибо Вам!

6 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Благодарю! Заходите чаще!!!

6 ноября 2010 года inna_2107 #

Какой классный десерт!

6 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо, рецепт с нулевой степенью сложности!

6 ноября 2010 года морочковская наталья #

Просто, доступно, реально приготовить и "безрукому" Поваренку

Рецепт забрала, а Вам мои +++++++++++++++++!!!

6 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо! Думаю и ребенок с таким рецептом справится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах

Ингредиенты для «Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах»:

Другие варианты рецепта

Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах

Похожие рецепты

Десерт с семолиной, фисташками и курагой

Йогурт с финиками и миндальными лепестками

Шоколадный ганаш с лимоном

Маковый крем-брюле

Нежный тыквенный крем

Десертный авокадо-крем с соленой карамелью

Кремово-карамельные горшочки

Черничный курд

Десерт по-адыгейски

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!