Да, Новый Год уже не за горами. А вы знаете, что следующий год будет Годом Кролика по восточному календарю? А как задобрить Кролика, чтобы год был удачным???? Ну, это просто: поставьте на новогодний стол выращенную зелень в горшочках. Также обязательно должны быть яблоки и просо. Вместе с новогодними подарками под елку стоит положить пучок моркови, чтобы порадовать символ 2011 года. Ну, или приготовьте вот такой салат, и Кролик будет рад. Салат очень простой, в принципе, хотела просто показать, каким образом разделывают на филе апельсины. Как выяснила практика, многие этого не знают. Может кому и пригодится. Особенно этот метод подходит для грейпфрутов, т. к. белые перегородки там особенно неприятны на вкус.
laraaПоваренок 5 уровня
- 6 ноября 2010, 23:12
- 7940
Филе апельсина в салате
Ингредиенты для «Филе апельсина в салате»:
- Листья салата / Салат (листовой) — 1 шт
- Апельсин — 2 шт
- Орехи кедровые — 1 горст.
- Масло растительное (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
279.8 ккал |
белки
6.4 г |
жиры
14.5 г |
углеводы
35.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.1 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Филе апельсина в салате»:
-
Салат разобрать по листочкам и вымыть. Хорошо высушить, я это сделала с помощью специальной сушилки. Листья там получаются идеально сухими.
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде.
-
Для филетирования нужно взять очень острый нож. Отрезать сверху и снизу ,,крышечку,,.
-
Поставить апельсин на доску и отрезать сверху вниз кожуру вокруг апельсина настолько толсто, чтобы также удалялась белая кожица.
-
Теперь нужно прорезать между белыми плёночками, осторожно вырезая филе.
-
Делать это лучше над чашечкой, чтобы сок сохранить
-
У вас останется вот такая ,,мочалочка,,.
Нужно выжать из нее оставшийся сок.
-
Салатные листья порвать или нарезать. Положить в салатник, добавить апельсины и заправить соусом.
Для этого я взяла оставшийся сок, растительное масло, соль, перец и чуточку чили-перца. Посыпать орешками. -
Вот и все, угощайтесь сами и... ну, и про Кролика не забудьте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2010 года Венерик #
6 ноября 2010 года laraa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: