Нежный и необычный десерт, очень сладкий. Особенно вкусен горячий с каким-нибудь фруктовым соусом. Будет оригинально смотреться на любом праздничном столе. Рецепт взят на сайте "Вкуснятина Мира" и несколько мной изменeн. Рецепт для пароварки.
МихайловнаПоваренок 3 уровня
- 8 ноября 2010, 10:45
- 68812
Пудинг "Венский"
Ингредиенты для «Пудинг "Венский"»:
- Молоко — 1/2 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 300 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Рулет (бисвитный - любой готовый, продаются в магазине в упаковках) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Рецепт «Пудинг "Венский"»:
-
Смешать сливочное масло, сахар, муку, крахмал, постепенно ввести молоко и довести до кипения. Кипятить 10-15 мин.
Немного охладить и по одному ввести желтки, а затем взбитые белки.
Вылить массу и варить на водяной бане до готовности.
Форму для пудинга смазать сливочным маслом и красиво выложить ломтиками нарезанного рулета. Выкладывать аккуратно, от этого зависит внешний вид готового блюда. -
Осторожно и аккуратно вливаем подготовленную смесь.
-
Ставим форму в пароварку.
-
Варим на пару около часа. Готовый пудинг должен как бы раздуться.
-
При подаче пудинг осторожно вытряхнуть из формы на блюдо. Подать горячим.
Гарнир - персики консервированные. -
А это разрез. Белоснежная масса в полосатом обрамлении.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2010 года Sea-green #
8 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года Leena #
8 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года Яркая #
8 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года misstwist #
8 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года tolstikova_a_l #
8 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года asesia2007 #
8 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года Alohomora #
8 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года Lavassa #
Спасибо большое за оригинальную идею
8 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года nyta2011 #
8 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года Нат Ник #
8 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года beautiful woman # (модератор)
Ни капельки не сомневаюсь, что очень вкусно!
8 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года Stasua #
8 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Stasua #
19 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: