Готовь сани с лета... а рецепты заготовок надо подбирать уже с осени! Вот очень вкусная заготовка на зиму разнопланового использования: и фруктов поесть, и компотика попить, и тортик украсить...
Olga NNNПоваренок 4 уровня
- 9 ноября 2010, 15:36
- 136874
Компот из абрикосов
Ингредиенты для «Компот из абрикосов»:
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Компот из абрикосов»:
-
Для компотов берем зрелые крупные плоды с плотной мякотью.
Абрикосы разрезаем по бороздке и удаляем косточку. Половинки абрикос укладываем в банки рядами, довольно плотно.
-
Мне не хватило абрикосов – добавила персики. Готовим сироп. Его концентрация будет зависеть от кислоты плодов: для более кислых на 1 л воды берем 500 г сахара, для сладких – 300-400 г. Абрикосы у меня были чуть-чуть с кислинкой и я брала 400 г сахара на 1 л воды –результат получился превосходный!
-
Уложенные в банки абрикосы заливаем горячим сиропом, ставим в кастрюлю с теплой водой ( примерно 30 градусов) и стерелизуем 10 мин. с момента закипания воды. Банки прикрываем крышками, но до конца не закручиваем. На дно кастрюли не забудьте положить сложенное вчетверо полотенце – иначе банки могут лопнуть. У меня банки 600-граммовые. Литровые банки надо стерелизовать 15 минут, а 3-х-литровые – 25.
-
После стерилизации окончательно закручиваем крышки, банки переворачиваем на крышки и остужаем под «шубой».
-
Вот такие у меня солнечные баночки получились!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2010 года pux-66 #
10 ноября 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
9 ноября 2010 года Lekusia #
10 ноября 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года Lekusia #
9 ноября 2010 года deputat43 #
9 ноября 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
9 ноября 2010 года Galina-An #
9 ноября 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года Galina-An #
9 ноября 2010 года sunlight80 #
9 ноября 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
9 ноября 2010 года Desert rose #
9 ноября 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
9 ноября 2010 года sunlight80 #
9 ноября 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: