Хрустящие, с выраженным сырно-ореховым вкусом рулетики к пиву. Если к Вам приходят друзья, Вам потребуется совсем немного времени, чтобы приготовить это несложное блюдо, идеально подходящее в качестве закуски к пиву или сухому вину. Для перекуса к чаю тоже отлично подойдет. Рецепт вычитан в книге "300 рецептов на скорую руку", но там он был крайне усеченный, пришлось догадываться о многом в процессе готовки. Кажется, все получилось!
Алена69Поваренок 4 уровня
- 11 ноября 2010, 13:08
- 35110
Сырные вафли в микроволновке
Ингредиенты для «Сырные вафли в микроволновке»:
- Сыр плавленый (острый) — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (примерно 1,25 стакана в тесто + на подсыпку) — 300 г
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Орехи (дробленые, я взяла грецкие) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2210 ккал |
белки
76.2 г |
жиры
113.1 г |
углеводы
225.6 г |
| Порции | |||
| ккал 552.5 ккал |
белки 19.1 г |
жиры 28.3 г |
углеводы 56.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 368.3 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Сырные вафли в микроволновке»:
-
Вот те продукты, которые нам потребуются для приготовления.
-
Сыр натереть, масло размять вилкой, всыпать муку и добавить по щепотке каждого из перцев, замесить тесто. Получается довольно плотное, крутое тесто, которое почти не липнет к рукам.
-
Разделить этот колобок на 4-5 частей и скатать колбаски длиной около 15 см. Отправить их на 30 минут отдыхать в холодильник. Почему так уверенно об этом говорю? Просто нам отключили на пару часов воду, да еще мне нужно было за младшей сходить в садик. Поэтому окончательная выпечка отложилась на пару часов.
-
Раскатать колбаску в пласт, посыпать дроблеными орехами, можно слегка подсолить, если вы любитель соленого.
-
Скатать в рулет и нарезать его примерно на 20 частей (толщина кусочка 0,5 см). Отправить выпекаться в микроволновку на 4-4,5 минуты (у меня мощность 850 Ватт).
-
Сразу не доставать, дать отдохнуть в микроволновке еще минутку. По собственному опыту - лучше сразу постелить на дно тарелки пергамент, тогда снимать готовые рулетики будет удобнее. Угощайтесь! Хрустящие, с выраженным сырно-ореховым вкусом вафли-сухарики готовы.
Сегодняшний вариант - из замороженных полуфабрикатов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2010 года Nika #
12 ноября 2010 года Алена69 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года Ванилинка deleted #
11 ноября 2010 года Lzaika45 #
12 ноября 2010 года Алена69 # (автор рецепта)
Да, СВЧ основательно высушивает выпечку, поэтому они получились сухие, но, к счастью, рассыпчатые.
11 ноября 2010 года sunlight80 #
12 ноября 2010 года Алена69 # (автор рецепта)
11 ноября 2010 года kiselevalena #
11 ноября 2010 года zateika #
12 ноября 2010 года Алена69 # (автор рецепта)
Поделитесь потом опытом! Надеюсь, все же обрету обычную духовку.
11 ноября 2010 года нюша-271168 #
11 ноября 2010 года Алена69 # (автор рецепта)
Обычная микроволновка. Она у меня уже старенькая, нет ни гриля, ни конвекции.
Для тех, кто будет готовить есть небольшое уточнение. Не стремитесь слишком тщательно и долго вымешивать тесто. Это как раз тот вариант, когда достаточно тщательно перемешать ингредиенты. Тогда сырные вафельки получатся более рассыпчатыми.
По времени выпекания. Моя микроволновка дает максимальную мощность в 850, если у вас более современный вариант, то время следует уменьшить. Начните с 3 минут (для СВЧ с мощностью 1000 этого должно быть достаточно). Готовность увидите сами. Рулетики будут твердыми, но хрупкими. Они не должны перегореть изнутри.
11 ноября 2010 года Алена69 # (автор рецепта)
11 ноября 2010 года Ягода Малина #
Забрала в КК
11 ноября 2010 года ledi701 #
11 ноября 2010 года sovuniya #
11 ноября 2010 года Алена69 # (автор рецепта)
В моем варианте микроволновка без лишних наворотов, максимальная мощность 850. Поэтому смотрите по времени - если мощнее, нужно уменьшить.
11 ноября 2010 года sovuniya #
11 ноября 2010 года Карина5 deleted #
11 ноября 2010 года Krin #
11 ноября 2010 года Алена69 # (автор рецепта)
Спасибо! И сама с нетерпением жду завтрашнего дня. Если все получится, можно будет хранить немного теста "про запас". Гости ведь иногда бывают совсем внезапные.
11 ноября 2010 года Krin #
МОи гости обычно предупреждают меня о своем прибытии по домофону
12 ноября 2010 года Алена69 # (автор рецепта)
7 декабря 2010 года Krin #
7 декабря 2010 года Алена69 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года Алена69 # (автор рецепта)
НО, и это факт, вновь приготовить тесто получается быстрее, чем ждать пока разморозится из холодильника. Жалею, что не рискнула порезать замороженным и проверить действие СВЧ на такое состояние теста.
12 ноября 2010 года Ируня # (модератор)
12 ноября 2010 года Алена69 # (автор рецепта)
11 ноября 2010 года Strezka #
11 ноября 2010 года Алена69 # (автор рецепта)
11 ноября 2010 года Desert rose #
11 ноября 2010 года Алена69 # (автор рецепта)
Орехи как раз у меня есть, мама только что привезла от родни из Нальчика. Чищенными, что огромный плюс.
11 ноября 2010 года Desert rose #
11 ноября 2010 года Desert rose #
11 ноября 2010 года Масяся #
11 ноября 2010 года Алена69 # (автор рецепта)
11 ноября 2010 года Алена69 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: