Исчезают мгновенно, как горячие пирожки со сковороды. Очень вкусные оладьи!
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 13 ноября 2010, 20:57
- 88447
Рыбные драники
Ингредиенты для «Рыбные драники»:
- Фарш рыбный (у меня из филе морского окуня) — 300 г
- Грибы (свежие, у меня замороженные - белые, подосиновики, подберезовики,)
- Яйцо куриное (1шт. - вареное, 1шт. - сырое) — 2 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Картофель — 10 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное (для обжарки)
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2413.3 ккал |
белки
152.8 г |
жиры
59.3 г |
углеводы
316.7 г |
| Порции | |||
| ккал 150.8 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Рыбные драники»:
-
Из рыбного филе приготовить фарш. Луковицу мелко нарезать. Грибы можно предварительно отварить в течение 10 минут. Нарезать небольшими кусочками.
-
Соединить все вышеперечисленное в сковороде, поперчить, посолить и поджарить до готовности рыбного фарша.
-
Снять с огня, добавить порубленное отварное яйцо.
-
Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать, добавить муку, яйцо, соль, перец. Перемешать до однородной массы.
-
Выкладывать ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом картофельную массу в форме тонких лепешек, сверху на них - рыбный фарш и прикрывать снова картофельной массой, формируя ложкой оладьи правильной формы.
-
Обжаривать с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Поскольку рыбный фарш уже готовый, это займет не много времени. Нужно лишь прожарить до готовности картофель.
Подавать со сметаной. Гарнир не требуется. Это блюдо - два в одном.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2010 года Oxana_71 #
13 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
13 ноября 2010 года Oxana_71 #
Вот только серый фон не очень. Не обработан или он был не белый?
Извини, у меня так сильно болит голова, что плохо пишу по-русски.[x]20:05 13.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
13 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
16 ноября 2010 года мисс #
13 ноября 2010 года CandySweet #
13 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
13 ноября 2010 года irina_vip #
13 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года irina_vip #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: